伝統野菜と太平山ポークと日本酒

おじゃまします。

カウンターは初めてです。

前菜盛り合わせからあきた伝統野菜のオンパレードです。菊と和風レーズンバターのインパクトは絶大です。

酒蒸しにした太平山ポークのモモ肉と伝統野菜の生春巻き(石橋ゴボウ、山内人参、横沢曲りネギ、三関セリ、無農薬サラダ春菊と無農薬ほうれん草(伊藤農園)、もものすけカブ(アキタリーファーマーズ))

上喜元

伝統野菜と太平山ポークのキッシュ(太平山ポークの味噌リエットと山内人参)

神雷

桧山紅茶香る太平山ポークのホルモンスープに湯沢菊、オオヤマファームの無農薬青唐辛子を使った緑のラー油添え。かなり衝撃的でした。

寒紅梅

齊藤くんチの古代米と天甲小豆と太平山ポークの赤飯風リゾット、雄物川で捕れた藻屑ガニのダシで仕立ててセリジェノベーゼ添え。

叭天吠

柚子香る三五八漬けにした太平山ポークとカラトリ芋のフリット、横沢曲りネギのソースとチョロギのタルタルソース添え。

龍力

三関セリを練り込んだ自家製うどん。

オドロキを通り越して感動してます。

マスターは流暢に全ての質問に答えてくれます。知識も満載です。

あきた伝統野菜使いの達人ということにします。

スゴイ😆


花かすみ

そういえば。

お初です。

ビールから🍺

アオリイカの酢味噌和え🦑

かぼちゃの寄せ豆腐🎃

クエの胃袋おろし和え🐟

鰻ざく。

盃いろいろ🍶

これでいこう🍶

ブリ🐟ブリの大トロ🐟カラスミ。

鰻白焼き。

佐賀産ボラの白子とトリュフの茶碗蒸し🥚

鰻巻き。

メインディッシュ。

まずは、そのまま。

出汁をかけて。

さつまいものアイス🍠🍨

シャインマスカット🍇

あと、1時間🍷🧀

満腹です。ごちそうさまでした🙏


極寒なべっこ🍲

極寒なべっこと銘打ったものの

思ったよりあったかかったよ。

牛鍋と🐮

おでんで🍢

一杯🍶

呑みすぎたのは♫


秋を呑みましょ🍶浦城×小政🍁

少数精鋭ではありましたが

一階を貸し切らせていただきました。

あとはグダグダ吞みます🍶

2階の客人の一瞬の飛び入りでもうひと盛り上がり!

ということでお世話になりました。

ありがとうございました😊



9時から男走る🚴‍♂️💨

「開運持ってきて!」北宇閉店直後に声がかかる。

なので、走る🚴‍♂️💨

二階に上がると

酔っ払いが4人。

しょうもない野郎どもの

暴露トークで盛り上がりました☠️

それにしても、いい酒呑んどる🍷

しかし、長居は無用🙅‍♂️

散らかしっぱなしで、さらば👋

 

 


酒丸

アポなしで行って

また、入れちゃった!

ラッキー🤞

飲み放題セット5000円🍺🍶

酒旨し!肴旨し!コスパ抜群!

ごちそうさまでした!また、来ます🤗


NPO法人 浦城の歴史を伝える会理事・監事会

18:00地域史料館集合

やはり、山の上でやらないとアカンということらしい。

相変わらず、多くの人が訪れる浦城。

この年配の方たちの努力と行動力は

ハンパない。

12月に浦城趾でのイベント復活が決定!

気合いを入れなおさねば!

こちらは絶好調発売中🍶