前回、注文が間に合わず、2本目搾ったら連絡します。

と言われていた「大正の鶴」の限定直汲み生原酒が入荷しました。

「備前赤磐赤坂産 朝日 限定直汲み 特別純米 無濾過生原酒 」

契約栽培米「赤坂産朝日米」を精米歩合60%で使用。「限定直汲み」は搾り時の槽口より無加圧で垂れてくる荒走り部位から中取り部位をなるべく空気に触れさせず瓶詰めした鮮度抜群の希少酒です。酵母発酵由来の微炭酸含有による力強い味わいをお楽しみ頂けます。1.8ℓのみ限定入荷。

【アルコール度数】17°
【酸度】1.7
【日本酒度】+2.0
【アルコール度数】60%.
【原料米】備前赤磐赤坂産 朝日100%
【価格】1.8ℓ 3410円 (税込)