看板が見当たらない👀

超久しぶりです。

濃い系のおつまみ万さい！

何故か手品をするオジサン🎩

お子様連れが帰ったので、もう一件。

一度中抜けして

また戻ってきて、やっと代行つかまえました！

英君 秋酒 第2弾

【山廃純米 愛山 4BY】-販売店限定流通-

愛山米を使用した山廃純米酒を本年も発売になりました🍶春先の上槽瓶詰後、通常の瓶貯蔵品よりも少し温度高めの15°C前後の醸造蔵でおよそ半年間ゆっくり熟成させました🍶
昨年の出荷時に比べ、硬さはとれ愛山米由来の甘みと山廃仕込み由来の酸味がベストマッチしております🍶

※販売本数限定 1.8ℓ 480本 720ml 480本

【アルコール度数】15°
【酸度】1.6
【日本酒度】+4.5
【精米歩合】65%
【使用米】兵庫県産愛山(全量)
【使用酵母】静岡酵母NEW-5
【価格】1.8ℓ 3.300円 720ml 1.760円 (税込)

愛をください❣️

2ヶ月ぶりに開催。

7人集まるのは久しぶりだな。

からの、写真が中抜け。

からの

久しぶりに記憶が飛んだ！

新米🌾

サキホコレ🌾

咲きほこる🌾

咲きほこる🌾

咲きほこる🌾

咲きほこる🌾

咲きほこる🌾

こちらにはお客さんの声でワヤワヤしていたものだから

こちらにしました💁‍♂️

北宇閉店後、ホルモン作ったからということで

一人でやってきて、軽く一杯。

お友達を連れて、まさかの、アイツが現れた。

もう、代行を頼んでいたので

とっとと帰りましたとさ。

それにしても、変な夜でした。中身はナイショ🤫

昨日までの大雨で不安ではありましたが

なんとか晴れてくれました☀️

きのこ祭りも開催🍄

鍋のコーナーも設置🍲

「ゲゲゲの鬼太宇商店」開店。

ハロウィン🎃

ありがとうございました😊

冬に仕込み

蔵の中で春を迎え

夏を過ごし

秋に姿を表します。

旨みを増して、今。

秋に身を置いてこっくりと味ってみてください。

木苺を車に積んで羽後町の羽後麦酒に行きました。

お昼になったので、羽後麦酒の前にある

「BASSO どりるまん 蔵しこ」にて

中華そば煮玉子トッピングを食べました。

羽後麦酒に戻ったけれど、木苺投入までまだ時間があったので

定宿の「河原田旅館」に早めのチェックインして

昼寝までしちゃいました😴

夜のお楽しみはもちろん

羽後町が誇る「あうん」です。

今回は

青森県の三戸からビールの仕込みの勉強に来ている米澤さんと

大吾似の鈴木工場長も一緒です。

鈴木工場長は帰ったけれど

羽後町の夜は続きます。

漸く

羽後町の一日が終わりを告げます。

朝6時半🕡

木苺を取りにきました🍓

かえす刀で羽後麦酒へ向かいます🚗💨

ご苦労さまです。大悟似の工場長ががんばっております。

3種の木苺を持ってきましたよ🍓

準備が整ったようなので

3種の木苺を投入します🍓

掻き回して

押し潰して

木苺のエキスを搾り出します🍓

ホップ投入。

甘酸っぱい香りが充満します🍓

鮮やかな色です🍓

素敵です💓

前回より甘味が強い。心地よい酸味もあります。

乞うご期待🍓

10月「真つり」の会は

1週間遅れで

無事

開催。

ビールの後は

つい先ほど「霧島酒造」の出張営業マンから頂いた米焼酎の「するる」と麦焼酎の「ほろる」。

「するる」はバナナの香り🍌「ほろる」はメロンの香り🍈

「霧島酒造」といえば「いも焼酎」なのだが「米」と「麦」にも力を入れるという。

豚鍋を食べ尽くしたら、帰りましょ。