鎌倉屈指の日本酒処「嗜」の圭子ママの想いが詰まった「嗜」プライベートブランド第三弾が遂に完成🍶

第一弾は「嗜 始」。2022年7月。

長野県の酒蔵「黒松仙釀」まで足を運び仕込んでもらった日本酒「純米吟醸 嗜 始」。

第二弾は「嗜 育」。2023年5月。

今、話題の南部杜氏初の女性杜氏が醸す「紫宙」が話題の「紫波酒造店」で仕込んでもらった逸品です。

満を侍しての第三弾は「嗜 結」。

こちらも、お気に入りの「紫宙」で有名な「紫波酒造店」のこの度は初の日本酒「スパークリング」！

「酒縁」が口癖の圭子ママ。

「嗜 始」から始まり「嗜 育」で縁を育み「嗜 結」で縁を結ぶ。

実際、あの小さな空間でお客さんの4組が結ばれたというパワースポットのようなお店です。

日本一「浦城」を飲んでくれるお店「嗜」。

これからも宜しくお願いいたします。

そうだ！肝心なことを忘れてた！！

【告知】

「嗜 結」分けていただきました。北宇商店にて絶賛発売中❗️もちろん東北では北宇だけ‼️今しか飲めない激レア日本酒🍶富士山🗻に登り龍🐉年末年始はコレで酒縁を広げよう❣️

木苺麦酒もできたので🍓

ﾁｮｲﾄ早めの

Merry Xmas🎄

荒れる天気の中、みなさんよく集まってくれました。

ありがとうございました。

ﾁｮｲﾄ早めのMerry Xmas🎄

顔を出したら

円卓に揃ってなかったので、どうも忘れられてたらしい。

ビールを飲みながらつまみを待つ。

仕事は早い。

しっかり

〆のうどんまで食べて

ごちそうさまでした🙏

秋信八郎潟会総会が

「美富士」で開催されました。

総会はスムーズに進行終了。

懇親会の来賓挨拶も終わると

本日の目玉は

秋田舞妓。

楽しい宴でございました。

北宇一押し。店主大好き開運！

【開運 純米無濾過 生】

兵庫県産山田錦の中の特A地区の中の特定の最高級山田錦で醸してなおこのお値段。

故・波瀬正吉杜氏から脈々と受け継がれた味を守り続けて、ずっと安定したこの酒質。

食中酒として、飲み飽きしない逸品です。

年末年始にお祝いに欠かせない日本酒です。

いいことあるさ。

「開運」！

「下タ町醸し室HIKOBE」で買い物などしながら待機🛍️

我はカステラをゲット！

1組目が終わったので、いざ！

社長自ら案内していただきました！

杜氏にも出会っちゃいました。

浦城も見つかっちゃいました。

あまり時間もなかったので

少しかけ足で回りました。

一部の人は途中で退散。

康衛社長ありがとうございました😊

また、遊びに来てくださいね。

昼の沢寿しは行けませんでしたが

夜の部は

ガッツリ参戦！

30名の大貸切り！

先月、大いにお世話になった「浦城の会」に参加された人たちを中心に

国税関係の人たちも交えながら

やっぱり大いに盛り上がりました。

ありがとうございました😊

からの

ねこまんま🐈‍⬛

皆さま、本当にありがとうございました♪

明日の朝、またよろしくお願いいたします。

朝一で福禄寿の搾ったばかりの「浦城」に会いに行く。

もしかして。

まさに、

R5BY新酒「浦城」生が瓶詰めの最中でした。

ラベルを貼ったら

発売です🍶

願いが通じた🤲

雨雪回避🙌

「五城目産木苺麦酒」を売りたい旨を話しに行っただけなのに

ある人の強い思いが

どんどん人をかき集め

町との交渉もガンガン進めて

11月で通常営業を終了した「五城目朝市＋」を

まさかこんなに人を巻き込んで

「冬の朝市＋」としての

「 Xmas Market」を開催まで持っていってしまうという。

五城目パワーおそるべし😆

この度は「一カフェ」を間借りして

こんなチラシまで作られちゃったものだから

鯵の開き直り！ヤッパ、弱っちぃじじぃじゃん^^;

ま、いっか！ということで、皆さま、よろしくお願いいたします🎅

こちらの食べ物飲み物もメチャ美味です😋クラムチャウダー

ランチは納豆汁とおむすび2ヶ🍙

もちろん Xmas仕様も。

たくさんのお客さんにもお越しいただきました。

さぁ、終盤！

目配り気配り筋の通った硬派の美人さん！

これからこの人を親分と呼ぶことにしよう！

今後とも

よろしくお願いいたします！

今年もまた、

この背中がある。

面倒な瓶詰めを

地道に

地道に

地道に

只管

詰め続ける🍶

いつもありがとうございます♪

「浦城」純米吟醸 美山錦 無濾過 にごり原酒🍶

あとは、ラベルを貼るだけ🏷️

あと、少し🤏