朝一開店をかけたのが
一白水成と浦城でお馴染みの
福禄寿酒造さんです。
杜氏は酒粕を詰めていたよ。
いつもお世話になっております。
ありがとうございました。
お次はこの足で🚗
秋田市内の
新政酒造さんへ。
諸々ありましたが
ありがとうございました。
三件目は
高速を使って一っ走り🚗💨
齋彌酒造さんへ。
それにしても
三者三様。
全く違うコンセプトとポリシーで
酒造りをしていることに感銘を受けました。
それも皆、人気蔵です。
ありがとうございました。
前からの予定通りに決行。
皆さま、ありがとうございました。
お久しぶりの6月の蘭酒は雨降り☔️
6人集結。
帰り道は定休日と貸切のため、素直に帰宅👣
このラベルは「天の戸 星あかり仕込」と読みます(ﾀﾌﾞﾝ)
天の戸
星⭐️
あかり
仕込
八郎潟町の書家の佐藤佳奈さんの作で、星がまたたく夜空を見上げる稲穂のようなイメージを表現しています⭐️🌾
この度「天の戸」が求めた米の生産地は東成瀬村岩井川地区🌾
その場所は、綺麗な沢水が潤す圃場で山の上にあり、まさに天空の田んぼといった環境にあります。
米の名は「星あかり」⭐️
「星あかり」は東北電力(株)が世に出した酒造好適米で「初星」と「美山錦」を親として生まれました🌾
「天の戸 星あかり」は、その天空の田んぼで育った酒米・星あかりを丁寧に醸した日本酒です🍶
【天の戸 純米酒 星あかり⭐️】
【価格】1.8ℓ 3300円 720ml 1485円 (税込)
星の降る夜は⭐️
【天の戸 純米吟醸 扁平精米あきたこまち かえるラベル】
食用米“あきたこまち”を扁平精米法で60%に磨き天の戸の自社酵母で醸しています🍶
原形精米よりも厚みをさらに多く削り、幅は原形精米ほどには削らないのが「扁平精米」です🌾
精米歩合が高めながら雑味が少なく仕上がると注目されている技法を導入し、食用米で仕込むという天の戸の挑戦です🍶
ラベルは画家の Osanai Megumi さんのデザインです🐸
作品名「秋田の雄大な自然が織りなす酵母と春夏秋冬を生きるカエルたちのコラボレーション」🐸
【価格】1.8ℓ 3300円 720ml 1650円 (税込)
カエルの歌が聞こえてきたよ🐸
ｹﾛｹﾛｹﾛｹﾛﾉﾝﾃﾞｹﾛ🎵
お葬式終了後、呼んでいただきました。
合掌
商工会のイベントに朝市＋も重ねて盛大に開催されました。
ありがとうございました😊
とてもありがたいことなのだが、こんな時に限ってどんどん注文がはいってくる。
土日は一人になるので、しっかりとタイムスケジュールを作る。
13:00 市神祭前夜祭的ビアガーデン用の生樽のセッティングに走る🚚💨
部品を1ヶ忘れたので、急いで、一度戻る。途中、思いっきり車にぶつかりそうになる。やばい。連れていかれる。
無事、生樽セッティングが済み、一度帰宅し、本日のメイン、火葬場に向かう。
なんとか間に合って、エンドまでいるはずが、最も重要なところで電話が鳴る。「まだ、来ないの」「明日じゃ、ないの」一日間違えたようだ。ということで、急遽帰宅して、着替えることなく、別件の生ビールセットの配達に走る🚚💨ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
帰宅して、長時間の留守番をしてくれた料理長を返す。これからは、一人。明日の朝市＋の準備をする。
閉店後、2件の配達と、ビアガーデンの残骸の回収に走る🚚💨ビールが全然足りなかったらしい😅ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
帰って車の荷物を降ろして、明日のテーブル・テントを車に積み込んで、風呂入ってから、一杯飲む🍺ﾌﾟﾊ〜ｯ
それにしても、本気の、「なんて日だ！」
いろんな人にごめんなさい🙇♂️
前々から決まっていたイタリアン🍝
帰る頃には立ち飲みてんこ盛りの超満員でした。
代行が捕まらずこちらで代行待ち。
そんな夜。
忘れられない日になる。
「食べたい😋大好き❤」
ボクが見た最後のFBコメント。