福禄寿酒蔵見学🍶

五城目町の「湯の越温泉」と「小倉温泉」に泊まられた日本酒処「嗜」からの御一行様が

朝9時半に「下タ町 醸し室 HIKOBE」に集合しました。

日曜日のお休みの日にも関わらず

福禄寿酒造の康衛社長に

蔵を案内していただきました。

康衛社長、ありがとうございました😊

これから「沢寿し」に移動します🚖



miss Cherry🍒

【英君『miss Cherry』(桃色にごり酒)🍒】

今年もやってきました😆

赤色酵母使用で酵母の発酵時にピンク色になるにごり酒“Miss Cherry🍒”

にごり酒のとろみに加えサクランボや苺のような甘酸のニュアンスを感じられます🩷

タンク一本のみの激レア限定品🍶

添加物・着色料不使用のシュワトロ〜リの大人の苺ミルク🍓🥛

アルコール度数12°以外は成分非公開の魅惑の日本酒です🍶

今宵はアナタと“miss Cherry🍒



大寒波の中、鎌倉からの使者合流

一昨日の「鎌倉の2人」に続いて

さらに、鎌倉からの使者が、3名合流するということで

早めに店仕舞いをして向かった先は「洋風居酒屋シャポー」。

なんか、人が足りない(-。-;

と思っていたら、

大寒波の北国の洗礼を受けて

電車の遅延で、なんと到着が2時間半程遅れるとのこと(ーー;)で、どんどん注文!

熊肉ハンバーグ🍔

ここで、秋田市内に宿をとっている方が帰るというタイミングで

遅れていた方々が到着!

2度目の乾杯🍻

暫し、

楽しんでいると

またしても、大寒波の洗礼💦最終電車が電車が90分ほど遅れているということで、先ほどの方が帰ってきました😳

ご苦労さまです。

急遽、小倉温泉に泊まることに♨️

ということで、閉店間近!

また、明日👋

よろしくお願いいたします🙇‍♂️


新・除雪の人❄️

この大寒波が来るというタイミングで、まさかの、いつもお願いしていた方の除雪用の車が壊れたということで、除雪をどうしようと悩んでいたところに😭救世主の登場です😮‍💨

助かった😅

次回もよろしくお願いいたします🙇‍♂️


鎌倉から奴等がやってきた🫢

こんな大雪の日に

鎌倉から奴等がやってきた。

何度も来てるので、この日はお初の

「いっぷく」へご招待!

沢さんと飲みたいということで

4人で盛り上がります!

マスターもお世話になりました。

マスターお世話になりました🙇‍♂️

そして

勢いづいた我々は

お向かいにinしました!

代行来たよー!

また、明後日👋


宝寿司へ行こう🍣

ずっと前から決まっていたことだけど

お天気がメチャ荒れていて

遅刻しちゃいました💦そういえば、大寒だった🥶

ということで、ごめんなさい🙏から始まりました。

ごちそうさまでした😋


帰ってきた“大正の鶴”

久しぶりの登場です🍶

備前赤磐赤坂産 朝日米仕込み 2025BY

RISING🌅昇

🅰️大正の鶴 RISING 朝日 限定直汲み 純米 無濾過生原酒

厳選した契約栽培米「赤磐産朝日米」を精米歩合65%で使用。
限定直汲みは、搾り時の槽口より無加圧で垂れてくる荒走り部位から中取り部位をなるべく空気に触れさせず瓶詰めした鮮度抜群の稀少酒です。酵母発酵由来の微炭酸含有による力強い味わいをお楽しみください。
1.8ℓのみ初回限定108本🍶

【アルコール度数】17°
【酸度】1.7
【日本酒度】+2.0〜+6.0(予測値)
【精米歩合】60%
【使用米】岡山県備前赤磐赤坂産朝日100%
【価格】🅰️1.8ℓ 4,180円(税込)

🅱️大正の鶴 RISING 朝日 純米 無濾過生原酒

厳選した契約栽培米「赤磐産朝日米」を精米歩合65%で使用。
蔵元井水(中硬水)により引き出されるその味わいは、優しい果実香と心地よい酸味を感じられ、新酒ならではのフレッシュさと旨みが口の中に広がります。

【アルコール度数】17°
【酸度】1.7
【日本酒度】+2.0〜+6.0(予測値)
【精米歩合】65%
【使用米】岡山県備前赤磐赤坂産朝日100%
【価格】🅱️-1️⃣1.8ℓ 3,850円 🅱️-2️⃣720ml 2,145円(税込)

昇くん🌅の朝日米のお酒で乾杯🍶