飲みやすいのにしっかりと味わえる🍶

13%低アル原酒の新しいスタイルの純米酒🍶

春の訪れとともに草花が芽吹く頃、ようやく味わいにも華が開く低温瓶貯蔵の火入れの純米酒🍶

程よい甘味と旨味で爽やかな酸が特徴のスタイリッシュな味わい🍶

もともとアルコールに弱い日本人には通常のアルコール度数(原酒で17度〜18度)だと飲み疲れすることも多く日本酒が敬遠されがちになる為、アルコール度数を低くする事で、より一層の日本酒飲酒向上を目指します🍶

様々なタイプのアルコール飲料が増えてくる中で新しいタイプの味わいにより、女性や若者や日本酒が得意じゃない人にも飲んで欲しいな🍶

ということで、リョウコちゃんも好きな【英君 特別純米 flower】🌸🌸🌸

【アルコール度数】13%

【酸度】2.2

【日本酒度】+4.0

【精米歩合】60%

【使用米】誉富士

【使用酵母】静岡酵母NEW-5

【価格】1.8ℓ 3080円 720ml 1540円 (税込)

ガンバレ！リョウコちゃん😆

北海道の真ん中、美しい景色で知られる富良野・美瑛エリア。その一部をなす上富良野は道内で唯一、ホップが商用栽培されている町です。

立ち上げたブルワリーの名は、忽布古丹(ホップコタン)醸造。

コタンとは、村や集落を意味するアイヌ語で、まさにホップ集落=上富良野のことを指す名称です。

そのホップの聖地、上富良野から、ついにボトルビールが出ました。

【upopo-ウポポ-】※アイヌ語で「歌」の意味

【スタイル】ピルスナー

【アルコール度数】5.0%

【IBU】25

爽やかなホップアロマと軽やかなモルト風味のハーモニー。苦味も心地よい軽快ピルスナー。2019年産上富良野ホップ100％使用。

【nonno-ノンノ-】※アイヌ語で「花」の意味

【スタイル】ペールエール

【アルコール度数】5.0%

【IBU】25

柑橘類を想わせるホップフレーバーと上面発酵らしい芳醇な香り。心華やぐペールエール。2019年産上富良野ホップ100％使用。

【haskap-ハシカプ-】※ハスカップのアイヌ語読み。

【スタイル】フルーツセゾン

【アルコール度数】7.0%

【BU】10

ハスカップの心地よい酸味とセゾンの複雑なフレーバー。鮮やかな紅赤色のフルーツエール。2019年産上富良野ホップ100%使用。2019年産富良野ハスカップ100％使用。

北の大地が育む忽布古丹ビール、今、ここに開栓🍺

よろしくお願いいたします🍺

「熊澤酒造」と「NPO法人西湘をあそぶ会」との共同プロジェクトで、140周年記念として、湘南唯一の蔵元が大磯のみかんを使って醸造したのが「大磯こたつみかんエール」です。

原料の「こたつみかん」とは「NPO西湘をあそぶ会」がボランティアを募り、荒廃していた大磯町のみかん山の手入れを行い、果実が実るまで草刈りなどを続け、12月に完熟を待って収穫した無農薬栽培の「正月に箱根駅伝を見ながら食べるための無農薬みかん🍊」のこと。

その香り高い皮をたっぷり使って醸造されたさわやかなホワイトエールが「大磯こたつみかんエール」です🍊🍺

飲みやすさがクセになる1本です🍊🍺

人気の妻ビールもよろしくね🍺💁‍♀️

19:00開店とあったので

思い立ったら吉日。

開店をかけました。

店主は思ったより

顔色もよく

元気そうでした。

カウンターには2人3人とやってきました。

テーブル席にK夫婦が来たので

混ぜてもらいました。

もう一人加わって

楽しく飲ませてもらいました。

店主、がんばってね。

応援してます。

お次の予定のお店が閉まっていたので

いつものところへ。

一㐂に入れなかった人たちが集まっているという。

予約なしに入れたのは、あのせい⁈

知ってる人、多数。

蛸食って

おにぎり食って、駅まで行くも

電車まで時間があったので

突撃しちゃいました！

アフォ！

【PA001】ペールエール

クラフトビールの入り口として味わっていただきたいとの思いからやさしい味わいに仕上がっています。ゆったりとした時間にゆったりと味わってください。

【GA001】ゴールデンエール

厳選してブレンドした麦芽に羽後町産のあきたこまちを使用することですっきりとした味わいに仕上がっています。フルーティーさも感じていただきたいお酒です。

【BW001】ベルジャンホワイト

オレンジビールとコリアンダーを使い白濁したフルーティーなお酒です。女性にもぜひ飲んでいただきたいお酒です。

ジャパングレートビアアワード

GA001ゴールデンエール 銀賞🌟

PA001ペールエール 銅賞🌟

#羽後麦酒

夢ささらで醸す

お蝶夫人🦋

松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人

春から初夏にかけての限定品🍶

夢ささらは親は山田錦を母にとちぎ酒25を父に持つ栃木県が13年の月日を費やして開発した酒米です。

すっきりと爽やかな味わいはこの時期にぴったりな一本です。

こちらのラベルは松井夫人がモデルなのではとも囁かれています🦋

4合瓶は予約にて完売いたしました。

店頭売りは一升瓶のみとなります🙇‍♂️

甘くて酸っぱいピンクのお酒🍶

赤色酵母を一部使用したタンク一本だけの小仕込み。

どこで呑めるの⁉️

「#酒庵田なか」さんとか。

「#丿貫」さんとか。

「#沢寿し」さんとか。

「#なべ駒」さんとか。

今しか呑めない大人のジュース😋

相変わらず

好評

好調

順調

美味美味です😋

今でしょ🍶

黒ラベル浦城も併せてどうぞ❣️

雪のない五城目町。

こんな日に赤浦城の活性にごり酒🍶

赤浦城雪景色の瓶詰めのお手伝いをしに

福禄寿酒造に行ってきました！

攪拌して

容器に取って

運んで

一本一本手作業で瓶詰め🍶

去年の倍増してもらったので大変大変💦

瓶の中身を目視で最終チェックしたら

キャップをして

ラベルを貼ったら

完成です🍶

数日後、今度は赤浦城の生もできました🍶

寡黙な職人一関杜氏曰く「(赤浦城は)いいよ」🤩

最強の誉め言葉❣️

是非❣️

エイクンの2020年始動開始🍶

新年第①発目の出荷はコレ！

案内店舗限定予約分だけの瓶詰め酒🍶

英君定番商品の全量静岡県産酒造好適米誉富士を使用した特別純米酒を極少量だけタンクの槽口から瓶詰めします。

生原酒でも誉富士の特性を引き出せるよう例年グルコース濃度を高めに設計し、旨甘口の芳醇なタイプに仕上げています。

【アルコール分】17°

【酸度】1.4

【日本酒度】＋1

【精米歩合】60%

【使用米】静岡県産誉富士

【価格】1800ml 3300円 720ml 1650円(税込)

特約店注文数限定の一本！是非❣️