カテゴリー: 北宇の秘密

先週の北宇食堂のランチ🍜

月曜日。何処だかの鶏出汁ラーメンと焼きおにぎり🍙

火曜日。何処だかの腰のある乾麺のうどん。

水曜日。大川うどんでカレーうどん🍛

木曜日。大川うどんで玉子とじうどんとたらこおにぎり。

金曜日。焼き飯と豚汁。

土曜日。大川うどんの中華そばと紫蘇巻きおにぎり🍙

ごちそうさまでした(^人^)


10月の北宇食堂ランチ🍙

月曜日は大川うどんと焼きおにぎり🍙

火曜日は味噌おにぎりとインスタントミートソース🍝

水曜日はうどんと味噌おにぎり🍙

木曜日は醤油ラーメン🍜

金曜日は豚汁と焼きおにぎり🍙

土曜日は、なんと、ホット冷麺。酸辣湯麺みたいで、意外と美味いという😋

チュラチュラチュラチュラチュラチュララ〜チュラチュラチュラチュ〜ラ〜ラ〜♪



9月は苦月

9月だというのに、野菜が高い。悪い。

施設からの注文の、特に葉物野菜がひどい。

この長引く高温と全国的な水害によるものと思われます。

高い悪いで発注主とやり合いになる。「こっちは予算があるのよ。」そりゃ、そーだ。そーだとは思うけど、赤切ってまで収めるとこちらも生きていけん。軽々に「わかりました」とも言えない。

卸屋に言うけど、注文されたものを持ってきただけなのである。卸屋にも泣きがはいる。にしても、使えないものは持ってくるなよ。

収める方もビビる。特に月曜日は嫌だ。日曜日の入荷はない。土曜日もない時がある。金曜日のものが多いので、今の弱っちぃ野菜が傷んでないか気になる。

こんな月もない。担当月の今月が早く終わってくんないかなと思う。

まぁ、涼しくなってきたから、そろそろ大丈夫かとは思うが、こんだけ長期の高温と水害は勘弁してほしい。

皆んなが不幸な9月です。


北宇食堂のランチもやっと秋の気配

月曜日。大川うどんの中華そばと焼きおにぎり🍜🍙

火曜日。大川うどんでたらこの焼きうどん。

水曜日。醤油つけ麺とおこわおにぎり🍜🍙

木曜日。肉うどんと焼きおにぎり🍙

金曜日。ナポリタン🍝

土曜日。チャルメラ塩と味噌おにぎり🍜🍙

やっとあったかいものも登場した北宇食堂のランチです。


危機一髪🚮

空き缶とペットボトルを回収しにきていたオジサンがしばらく来ていないのだ。

いつから来ていないのだろうか。連絡しても来る気配が無い。

缶の劣化よりも、袋の劣化がやばい😅

袋が破けて、全身露わに太陽を浴びている輩が多数。

おりしも、台風が近づいてるってよ🌪️

こんなん飛ばされて、散乱したら、一大事だよ😵‍💫

というわけで、前日から、一袋づつ詰め始めたよ。

折角なので、1袋100缶入れました🥫

28袋詰めたので、2,800缶。

袋が破けてないのが17袋あったので、約1,700缶。

なんと総数、4,500缶。

他にペットボトルが、50袋。

行き先も、なんとか確保できました。

嵐の前に間に合ってよかった😮‍💨

転んでから杖を付いても遅いのだな。

年内、杖の必要事項が既に3件。

早よ、やる気を出してくれ、俺🙏


焼き穴子

大人の修学旅行の帰り道。

最後に寄った魚屋さんが「あきた商店」。

岩牡蠣は時期的に終わっていたので、刺身でも買って帰って寝酒のつまみにしようかとと思ったけれど、「焼きあなご」に捕まってしまいました。

折りたたんで、4〜5匹くらい挟んでいる羽子板のような串から抜いて、

ぶつ切りにして、レンチンして、

焼いて、

大根おろしや、わさび醤油などで食べると美味しいらしいので、

グロテスクな奴と格闘して、ビールのつまみに食ってやったぜ。

癖のある味わいだな。

ということで、次の日は、料理長にもう少し小さくカットしてもらって

大根おろしやわさびで食ったら

ビールのつまみには

まぁ、いけまっせ。


普代村最後の雲丹を喰らう☁️(スイガイマエノヒトコマ)

普代村最後の雲丹がある。

チンカチンカのルービーがある。

普代村最後の雲丹の蓋を開ける。

チンカチンカのルービーの蓋を開ける。

普代村最後の雲丹を皿にまがす。

チンカチンカのルービーをコップに注ぐ。

普代村最後の雲丹をまだ皿にまがす。

紫の英君を盃に注ぐ。

普代村最後の雲丹をまたまたまがす。

最後に普代村最後の雲丹を丼にまがす。

普代村最後の雲丹をかっこむ。

次の日の朝、腹を下す。

ホイドケシのバチ当たり。



なんて日だ!

とてもありがたいことなのだが、こんな時に限ってどんどん注文がはいってくる。

土日は一人になるので、しっかりとタイムスケジュールを作る。

13:00 市神祭前夜祭的ビアガーデン用の生樽のセッティングに走る🚚💨

部品を1ヶ忘れたので、急いで、一度戻る。途中、思いっきり車にぶつかりそうになる。やばい。連れていかれる。

無事、生樽セッティングが済み、一度帰宅し、本日のメイン、火葬場に向かう。

なんとか間に合って、エンドまでいるはずが、最も重要なところで電話が鳴る。「まだ、来ないの」「明日じゃ、ないの」一日間違えたようだ。ということで、急遽帰宅して、着替えることなく、別件の生ビールセットの配達に走る🚚💨ゴメンナサイ

帰宅して、長時間の留守番をしてくれた料理長を返す。これからは、一人。明日の朝市+の準備をする。

閉店後、2件の配達と、ビアガーデンの残骸の回収に走る🚚💨ビールが全然足りなかったらしい😅ゴメンナサイ

帰って車の荷物を降ろして、明日のテーブル・テントを車に積み込んで、風呂入ってから、一杯飲む🍺プハ〜ッ

それにしても、本気の、「なんて日だ!」

いろんな人にごめんなさい🙇‍♂️