まずは彼女にご挨拶。

好きなの選んでよ！

ならばこちら。

リバーシブルです。

始まりましたよ！

まず、これ食べててね！といわれた

ワガママ客人のオネダリは特製手作り餃子🥟

モッチモチだよ🥟アッツアツだよ🥟

お土産ワインに🍷

スパークリングに🍾

バーレーまで出てきた🍺

さらなるおつまみ。

して、トドメのデザート3種🍰🍮🍨。

ミヤジ聴きながら。

ワガママ三昧カワシマ亭の

夜は更けていく！ごっつぉ様でした🙇

一週間延期になった

総会の打合せ。

が終わればやっぱり🍺

3人でハシゴ🍶

とったて、じゃった💦

おやすみなさい💤

お一人様緊急ダウンにて

5名の参加。

いつもはビールと焼酎の会ですが

旅行のお土産ということで

手詰めの日本酒をいただきました🍶

こちらは別件、北海道土産です。

して、鍋はせんべい汁🍲

あぁ、今夜も満腹です。

トップリーグを見て帰ってきたので

付き合っていただきました🍣

ハシゴは一人で。

夜食はチャルメラ🍜

ダメだな、こりゃ。

「夜の図書館」の合間に開催したよ。

ボジョレーの会。新年会。年会費。等。

はい。打上げ。

お世話になりました。

寄り道。

帰ったらやっちまってるし。

デザートで〆てたのか！

遠方より「トモ」来たる！

であれば

駆けつけるわけです。

最終電車に間に合うように帰ります🚕

また会う日まで。

おじゃまします。

カウンターは初めてです。

前菜盛り合わせからあきた伝統野菜のオンパレードです。菊と和風レーズンバターのインパクトは絶大です。

酒蒸しにした太平山ポークのモモ肉と伝統野菜の生春巻き(石橋ゴボウ、山内人参、横沢曲りネギ、三関セリ、無農薬サラダ春菊と無農薬ほうれん草(伊藤農園)、もものすけカブ(アキタリーファーマーズ))

上喜元

伝統野菜と太平山ポークのキッシュ(太平山ポークの味噌リエットと山内人参)

神雷

桧山紅茶香る太平山ポークのホルモンスープに湯沢菊、オオヤマファームの無農薬青唐辛子を使った緑のラー油添え。かなり衝撃的でした。

寒紅梅

齊藤くんチの古代米と天甲小豆と太平山ポークの赤飯風リゾット、雄物川で捕れた藻屑ガニのダシで仕立ててセリジェノベーゼ添え。

叭天吠

柚子香る三五八漬けにした太平山ポークとカラトリ芋のフリット、横沢曲りネギのソースとチョロギのタルタルソース添え。

龍力

三関セリを練り込んだ自家製うどん。

オドロキを通り越して感動してます。

マスターは流暢に全ての質問に答えてくれます。知識も満載です。

あきた伝統野菜使いの達人ということにします。

スゴイ😆

そういえば。

お初です。

ビールから🍺

アオリイカの酢味噌和え🦑

かぼちゃの寄せ豆腐🎃

クエの胃袋おろし和え🐟

鰻ざく。

盃いろいろ🍶

これでいこう🍶

ブリ🐟ブリの大トロ🐟カラスミ。

鰻白焼き。

佐賀産ボラの白子とトリュフの茶碗蒸し🥚

鰻巻き。

メインディッシュ。

まずは、そのまま。

出汁をかけて。

さつまいものアイス🍠🍨

シャインマスカット🍇

あと、１時間🍷🧀

満腹です。ごちそうさまでした🙏

極寒なべっこと銘打ったものの

思ったよりあったかかったよ。

牛鍋と🐮

おでんで🍢

一杯🍶

呑みすぎたのは♫

少数精鋭ではありましたが

一階を貸し切らせていただきました。

あとはグダグダ吞みます🍶

2階の客人の一瞬の飛び入りでもうひと盛り上がり！

ということでお世話になりました。

ありがとうございました😊