清酒「浦城」の仕込みは始まっています。

福禄寿まで「浦城」に会いに行ってきました。

タンクNo.77。

タンクにかけてある布を開く。

ふうわりと円柱のタンク全体からやさしい甘い香りが立ち上ります。バナナやパイナップルの香り。

タンクの中の乳白色の液体の表面からは気泡たちが顔をのぞかせます。

ぷくぷくぷくりぷくぷくぷくり。

規則正しくはないけれど、止まることなく只管、数限りない彼らが大きな円全体から顔をのぞかせて美味しい香りを漂わせます。

ぷくぷくぷくりぷくぷくぷくり。

生きています。生きています。

順調に育っています。

出荷はクリスマスの頃かな。

美味しくなあれ。美味しくなあれ。美味しくなあれ。