今、ひとつ殻を脱ぎます。

今ブームの軽く甘く酸がたつとは一線を画す昔ながらの骨太の日本酒。

杜氏落昇の名を冠した日本酒「RAISING」。

落昇の酒造りの挑戦をカタチにしていくべく上昇志向の継統の決意を表しています。

そして、岡山といえば、酒造好適米「雄町」。それも、岡山県赤磐市赤坂地区契約栽培米の「赤磐雄町」を使う決断をした落昇の本気。

飲み続けられる食中酒をコンセプトに、常温からぬる燗、熱燗まで幅広い温度帯で楽しめるお酒です。

2年以上の熟成を経て、仕込み水(中硬水)となじみ、原料米の旨味がしっかりと感じ取れキレの良い余韻で盃が進みます。

【アルコール度数】15°

【酸度】1.3

【日本酒度】+3.0

【精米歩合】60%

【使用米】岡山県産赤磐雄町100%

【価格】1.8ℓ 3740円 720ml 1925円 (税込)

あぁ、まさかのショッキングピンク🍑

新たなる「RAISING」是非、お試しください。