「山内杜氏」組合100周年を記念し、100年前の酵母を使った日本酒が発売されました🍶

記念の酒造りのために今は使われていない100年前の酵母を入手。高温で発酵させていた当時と違い、じっくりと低温発酵させる現代の技術で酵母の新たな魅力を引き出しました🍶

秋田県内10の酒蔵で仕込まれています🍶

❶出羽鶴 純米吟醸 一穂積Classic きょうかい一号酵母仕込み 山内杜氏組合100周年記念醸造 720ml 1815円(税込)【予約完売】

❷阿櫻 純米大吟醸 一穂積50% きょうかい一号酵母仕込み 山内杜氏組合百周年記念酒
720ml 2000円(税込)【在庫1本】

❸出羽の冨士 漆農-しちのう- きょうかい一号酵母仕込み ※普通酒
720ml 1815円(税込)【在庫1本】

❹千代緑 純米大吟醸 きょうかい一号酵母仕込み
720ml 2000円(税込)【在庫2本】

❺天寿 生酛純米 きょうかい一号酵母仕込み
山内杜氏組合創立100周年企画酒
720ml 1760円(税込)【予約完売】

❻天の戸 純米大吟醸 きょうかい一号酵母仕込み
山内杜氏100周年記念酒
720ml 2200円(税込)【在庫2本】

❼秀よし 純米吟醸 壱号酵母 きょうかい一号酵母仕込み
720ml 1980円(税込)【予約完売】

❽銀鱗 純米 銀鱗〜今昔〜78 きょうかい一号酵母仕込み
720ml 1980円(税込)【在庫1本】

❾大納川 天花 純米吟醸 無濾過原酒 知新温故 きょうかい一号酵母仕込み
720ml 1980円(税込)【在庫1本】

❿白瀑 純米大吟醸 きょうかい一号酵母仕込み
720ml 2200円(税込)【在庫1本】

よろしくお願いいたします🙇‍♂️