焼き穴子

大人の修学旅行の帰り道。

最後に寄った魚屋さんが「あきた商店」。

岩牡蠣は時期的に終わっていたので、刺身でも買って帰って寝酒のつまみにしようかとと思ったけれど、「焼きあなご」に捕まってしまいました。

折りたたんで、4〜5匹くらい挟んでいる羽子板のような串から抜いて、

ぶつ切りにして、レンチンして、

焼いて、

大根おろしや、わさび醤油などで食べると美味しいらしいので、

グロテスクな奴と格闘して、ビールのつまみに食ってやったぜ。

癖のある味わいだな。

ということで、次の日は、料理長にもう少し小さくカットしてもらって

大根おろしやわさびで食ったら

ビールのつまみには

まぁ、いけまっせ。

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