2021年1月31日(日)9:00〜

#はちパル で

#おもしろ市場 が

開催されます❗️

来てね❣️

日本酒造りで、仕込期間の短い「速醸造り」を「兎」に例えるなら

手間と時間をかけて自然界の乳酸菌を取込む「生もと造り」は

さしづめ「亀」。

その味は一般に濃醇で複雑さに特徴があります。

亀の尾由来の酸味と上質な甘みに、生もと造りと熟成によるボリューム感が加わりました。

2020年4月上槽で一年弱低温貯蔵にかけました。シャープで美しい酸を持ちます。シャープですが、熟成したことであと口が非常に柔らかく、生もとならではの複雑な味わいと甘みが混じりあって絶妙な余韻を残して消えていきます。まんさく流の優しくて美しい生もと造りです。熱燗にしたときの印象は柔らかで美しく、どんな料理も引き立てます。

【アルコール度数】16°

【酸度】1.8

【日本酒度】-0.5

【精米歩合】55%

【使用米】秋田県産亀の尾100%

【使用酵母】協会9号

【価格】720ml 1870円 (税込)

ゆっくりとした時の流れが醸した奥深い味をお楽しみください。

ママが入院したけど店やってるよということなので行ってみた。

夜8時開店ということで、ワタワタしてたけど、なんとかやってました。ガンバ！

ならば、もう一件。

カウンターの隅っこに見たことのあるしかめっ面した輩が一人。

赤ら顔でダミ声で喋ってた。

新メニューの生ハムでもいただこう。

マスターと3人で馬鹿喋(バガシャベ)しながら飲んで

帰るのだよ👣

がんばる飲食店。

最終日の

ソレも午後から顔を出したものだから

品薄なのは否めないけれど

まぁ、

見てるだけでも楽しいわけですが

やっぱ、欲しくなるわけです。

初めて見る酒器達だから。

もう、ね！

楽しかったです。

このデザインの盃欲しかったけど、次回のお楽しみ。

展示会の後は

お隣りのビアフライトへ。

うんまいね〜😋

1時間で退散。

マサユキくん、お世話になりました。

歩いて👣

目的地はこちら💁‍♂️

お一人様増員！

いきなり日本酒から🍶

お土産まで頂いちゃいました😆

カワハギ刺しとイカ刺し。

カラスミ。

栃尾揚げ。

メヒカリ。

そして、特製カレー🍛美味し😋

ごちそうさまでした。

【一昼夜】

【夜更けのBEET】

【北極星IPA】

【白昼夢】

【Enigmatic Red IPA】

【毘沙門天麦酒】

【New Sorachi Style】

【黄金の弾丸】

【新しい日常IPA】

【AKIRA In The KF】

上富良野を飲み干してくれ🍺

「博士ちゃん」を見たら

出かけましょう🚗

がんばる飲食店！

ひとりテーブル席。

アイスクリーム🍨ゴチなりました😋

がんばる飲食店！

代行待ちはこちらで💁‍♂️

おなかも満足です😋

それにしても、この女性は誰なんだ🤔

8時から男は挨拶回り👣

まさかのヒトがカウンターにおひとり。

楽しく飲ませていただきました。

さて、もう一件👣

いつもの若者たちがカウンターに4人！

ショットがはじまったので飲みやすい🍶

いろいろ飲める😋

ごちそうさまでした🙇‍♂️

明日は降らないなと思った夜。

以心伝心。

声が掛かった。

ナイスタイミング。

奥の客人も入り口付近の客人も帰った。

店のど真ん中貸切りでゆっくり飲んだ。

楽しく飲んだ。

皆の衆、ありがとう。

また呑みませう。

浦城生🍶

浦城にごり🍶

赤浦城生🍶

赤浦城にごり🍶

高橋優も飲んだ「浦城」。

おかげさまでアレもコレもソレもドレも美味い😋

浦城カルテット飲み比べてみよう🍶🍶🍶🍶

美味美味です😋

【店舗限定】

【極少量】

【予約分だけ瓶詰め】

英君定番商品の全量静岡県産酒造好適米誉富士を使用した特別純米酒を極少量だけ無濾過生原酒のまま瓶詰めしたものです。

生原酒でも誉富士の特性を引き出せるようグルコース濃度を高めに設計し、旨甘口の芳醇なタイプに仕上げています。

【アルコール度数】17°

【使用米】静岡県産誉富士

【精米歩合】60%

【酵母】静岡酵母NEW-5

【日本酒度】+1.0(目標値)

【酸度】1.4(目標値)

【価格】1.8ℓ 3300円 720ml 1650円 (税込)

※この度、英君オリジナルトートバッグも入荷してます。一升瓶2本入ります。1210円(税込)です。

お買い物はこちらでいかが💁‍♂️