今、やってるよ！

ということで御礼に伺います。

たっぷりの「にごり」です🍶

これが一本づつ手詰めになります🍶

もっとも面倒な作業です🍶

黙々と

ただ黙々と詰めていきます🍶感謝です🙏

過去最大の「にごり」の本数となります🍶

あとは「生」の瓶詰めと「ラベル貼り」を待つのみです🍶

よろしくお願いいたします🙇‍♂️

ごちそうさまでした🙇‍♂️

神奈川産の柚子を１つ１つ手作業で剥いて、小麦麦芽を使用したウィートエールに合わせています。

華やかな柚子の香りに、小麦麦芽の柔らかな味わい。

柚子の華やかな香りは邪気を払うと言われ、お正月に欠かせないものです。

うさぎだらけの一升瓶と

330mlのボトルがあります🍺

邪気を払って、

嬉し愉しお正月をお迎えください🎍

秋田市内からお友達が遊びに来ました。

もちろん、付き合うでしょ！

からの、

緊急二次会！

ここで、サヨナラからのお一人様、3次会。

からの、帰ります👣

英君三本柱の第一弾🍶

数量限定「純米吟醸五百万石の無濾過本生原酒」入荷しました🍶

滓引きもせず上槽したままのフレッシュな風味、キレの良い喉越しと五百万石らしい爽やかな味わいを残しつつ、原酒ならではのしっかりとした味わいをお楽しみください🍶

【アルコール度数】16°
【酸度】1.8
【日本酒度】+2.0
【精米歩合】55%
【使用米】五百万石
【使用酵母】静岡酵母HD-101
【価格】1.8ℓ 3520円 720ml 1760円 (税込)

※1.8ℓ 360本 720ml 720本 限定🍶

東北では北宇だけの英君を是非お楽しみください🙇‍♂️

はい🙋‍♂️ありがとうございました😊

11月6日。

蔵の中は忙しい。

「浦城」が搾られています🍶

勢いよく湧き上がります🍶

そして、新たなタンクに移し替えられます🍶

こちらは「浦城」にごりのようです🍶

あとは瓶詰めを待つだけです🍶

今少しお待ちください🙇‍♂️

チラホラの雪模様❄️

駅前の「美富士」にて開催されました。

久しぶりに、来賓を呼んでの開催となりました。

議事は滞りなく終わり

懇親会が始まりました。

二次会に行く方も少なかったようです。

我も早めの退散をします。

ドアを開けると景色は一変。

外はぼたぼたの雪が落っこちて来てました⛄️

部屋全体が甘い香りに包まれています。

「明日の午後搾るよ」

No.19。

布を開けると

タンク全体から甘い香りが立ち上りますが、落ち着いた香りになっています。

細かい何億という気泡が、とどまることなく、シュシュシュシュピュピュピュピュシュシュシュシュピュピュピュピュという声をあげ続けます。生まれる前の歓喜の歌声のようです。

明日、搾ります🍶

がんばれがんばれおいしくなあれ🙏

おなかいっぱいでございます🙇‍♂️

お世話になりました🙇‍♂️