「ホエイ」とは⁉︎

牛乳からチーズをつくる際、固まってチーズになるのは牛乳の1割🧀それを取り除いて残った9割が「ホエイ」です🥛「ホエイ」には乳酸菌やビタミン、ミネラル、タンパク質が詰まっています🐄小さなチーズ工房では廃棄するしかなく、それを引き取って有効活用しています🍺

ということで、

「ホエイ🥛サワーエール🍺ブルーベリー🫐」とは

たっぷりのブルーベリーと🫐茅ヶ崎市のチーズ工房「Osteria e Bottega S(ｵｽﾃﾘｱｴﾎﾞｯﾃｶﾞｴｯｾ)」でチーズ製造時に出る🧀ホエイを使用した🥛ビールです🍺

乳酸菌のフルーティーな酸味に🥛ブルーベリーで甘みをプラス🫐

見た目を裏切らない甘酸っぱい味わいです🍺

18:30。

既に暗いが

まだ、暑い。

クライン定例会。

研修旅行、ボジョレーの会、etc。

静かに終了。

会場移動。

満員御礼につき、

ボックス席。

先客たちを残して店を出ます。

喧騒から静寂。

もう一人来たので、バトンタッチ。

やはり、暑い🥵

定刻開始。

貸切です。

熊肉。

〆の一杯。こちらは下にお蕎麦が入ってました。

帰ったら、丁度サッカーが始まりました⚽️

日本強えー🤩

英心さんとのサンバ繋がりがあるひよこﾁｬﾝも来るということで

松庵寺で臨時「寺BAR」を開いていただきました。

変わり続ける男。

なんでも出来ます。

しっかり、BARです。

楽しいよ。

ここで、キッズと住職も登場。

何度も乾杯🍻

みんなラテン系だな😆

カメラ大好き。

終始こんな感じ。

大変お世話になりました。

たのしかったよ〜ん🤣

ありがとうございました😊

日曜日の午後ははちパルに英心が来るというので

会いに行きました。

ギリギリで間に合った会場は

満員御礼でした。

話しと歌で、

今を生きる英心さんのルーツが

よくわかりました。

「諸行無常」と「諸法無我」。

サンバ、永平寺の修行、交通事故、ブラジル🇧🇷キューバ🇨🇺ジャマイカ🇯🇲

仏教とラテンという独特の世界観で

さらに変わり続けていくのだと思う。

なんか、いい🤔

五城目朝市プラス出店は諦めたけど

五城目朝市プラスには行ってきました。

やはり暑いので、かき氷は大繁盛🍧

秋の風物詩「男鹿梨」を

なんとか手に入れたら

朝市通り突き当たりの「髙性寺」に行きます。

境内ではキッズがダンスを披露していました。

暑いので一旦、ボランティアかき氷をもらってきます🍧

本日の髙性寺のメインイベント。

昨夜、秋田市の「キャットウォーク」に来たメンバーが

チャリティーで五城目町にやってきてくれました。

コロナで開催できなくなり、再開しようとした矢先の水害で、また開催を断念した時に

チャリティーで開催するという話が聞こえてきました。

暑い中でも風が通り抜ける境内でのジャズは心地よく

90分のジャズタイムは

贅沢な時間となりました。

寄付金は全額寄付されるとのことです。

関係者の皆さん、ご苦労さまでした。

そして、ありがとうございました。

御大が来るというので

なべ駒に集結。

我は閉店後、90分遅れで参戦。

お酒も堪能。

熊肉料理も多数。

久しぶりに沢寿しさんのお寿司も食べたよ🍣

なべ駒は満員御礼。

9時前に切り上げて

ねこまんまに移動🐈‍⬛

なべ駒のマスターも登場。

エンドレスになってきた。

やっと代行が来たので

帰ります。

空き缶とペットボトルを回収しにきていたオジサンがしばらく来ていないのだ。

いつから来ていないのだろうか。連絡しても来る気配が無い。

缶の劣化よりも、袋の劣化がやばい😅

袋が破けて、全身露わに太陽を浴びている輩が多数。

おりしも、台風が近づいてるってよ🌪️

こんなん飛ばされて、散乱したら、一大事だよ😵‍💫

というわけで、前日から、一袋づつ詰め始めたよ。

折角なので、1袋100缶入れました🥫

28袋詰めたので、2,800缶。

袋が破けてないのが17袋あったので、約1,700缶。

なんと総数、4,500缶。

他にペットボトルが、50袋。

行き先も、なんとか確保できました。

嵐の前に間に合ってよかった😮‍💨

転んでから杖を付いても遅いのだな。

年内、杖の必要事項が既に３件。

早よ、やる気を出してくれ、俺🙏

今年も秋がやってきました。

松の寿劇場がやってきました。

30年前に大ヒットしたトレンディドラマ「愛という名のもとに」の題名を模したネーミング。

浜田省吾の「悲しみは雪のように」が脳内でリピートする。

「秋という名のもとに」

コロナという閉塞感の中で生まれた女将プロデュースの「秋という名のもとに」は一昨年、栃木県清酒鑑評会「燗酒の部」で、県知事賞を受賞しています🏅

今年1月に瓶詰めし、ひと夏低温で瓶囲いし、9月に蔵出しされました。

冷やはもちろん、お燗でも楽しめるそんなお酒になっています🍶

【アルコール度数】15.4°
【酸度】1.6
【日本酒度】+2.0
【精米歩合】58%
【使用米】美山錦100%
【使用酵母】協会1401号
【価格】1.8ℓ 3300円 720ml 1650円 (税込)

懐かしいあの頃に思いを馳せ、秋の夜長をお楽しみください。

つまみがねえな。

ということで、

ふらり今宵へ。

有吉の壁SPを見終わって帰ったら、売残り馬刺しを見つけたので、

もう一杯だけ。