途中で潰れて寝ていたのは内緒です🤫

あの夏にした2番目の恋は、甘酸っぱくて胸がキュンキュンした。

好きだから離れるなんてもう、嫌だ❗️

みんな大好き❣️

【英君 純米吟醸 夏の白菊】

通常使用する黄麹よりクエン酸などの酸をより多く出す白麹を一部に使用することで甘さと酸のバランスを整えました。

酵母は「橙の英君 純米吟醸備前雄町」と同じ、静岡酵母CA-50を使用。柑橘系の果実の様な爽やかさと原酒ながら低アルコールの為、暑い夏でも飲みやすく、ほのかな甘みとしっかりとした酸味で夏にぴったりの味わいです。

白菊(しらぎく)とは

雄町を父方の祖父に持ち、大粒品種の血を受け継いで玉栄の父親となった古い酒造好適米。晩性の短桿で栽培しやすく、米質も雄町に遜色なかったけれど、心白の発生がやや劣り、いもち病に弱い欠点がありました。戦前には静岡県・愛知県を中心に中部地区で盛んに栽培され奨励品種にもなっていましたが、栽培が途中で途絶え再び兵庫県で復活しました。

【アルコール度数】13°

【酸度】2.3

【日本酒度】-2.0

【精米歩合】60%

【使用米】兵庫県産白菊100%

【価格】1.8ℓ 3190円 720ml 1540円 (税込)

好きだから離れてるなんて、もう嫌だ❗️

君もエイキュンしよう❤️

【小麦とホップの誘惑】

富士桜高原麦酒史上最大量のホップを使用して醸造した、ホッピーでジューシーな苦味が特徴のニューイングランドスタイルのヴァイツェン！

ヴァイツェンをベースにオーツ麦を加え、ホップはセンテニアル、シトラ、モザイク、モンローを使用し、最後にドライホッピングして仕上げました。一口飲むと柑橘系の香りと苦みが相乗効果となって口の中に広がります。ヴァイツェンのフルーティーな香りとホップのジューシーで瑞々しい苦みをお楽しみください。

好評につき再登場です。初めてのボトル販売。お楽しみください。

ABV:5.0% IBU:32

あわせて諸々の富士桜高原麦酒もよろしくお願いいたします🌸

【ヴァイツェン】

【ピルス】

【ラオホ】

【シュバルツヴァイツェン】

【ゆずヴァイツェン】

桜🌸咲く🌸咲く🌸

自粛要請解除を受け(一週間も前のお話し)

ボチボチ身内イベントも再開。

そういえば、全て小鉢になっていました。

1ヶ月スライドしたお酒と

お花見用だったお酒が登場。

差入れの手づくり杏仁豆腐も美味しかったです。

そして、大黒屋さんへ。

持込み爆発赤浦城で

乾杯🍶

ホルモンも美味しかったのですが

なんと、〆のラーメン無しで代わりの赤飯がこれまた旨すぎ😋

かあさん元気でよかったよかった！

聞いてみるもんだね👂

聞いたら回してもらえました🍺

ラッキー❣️

東北4県のクラフトビールメーカーが技術交流を図り、新たなビール造りに挑むという

【東北魂ビールプロジェクト】

その一環として、参加する8社のブルワリーがホップの品種以外全て同じレシピのビールを醸造し、理化学的に分析する事で技術交流を図るビール造りを行いました。

単一の「モルト」と単一の「ホップ」のみを使用する、SMaSH (Single Malt and Single Hop) と呼ばれる製法で醸造するペールエールです。

それぞれの醸造設備で醸造する事で、ブルワリーの特徴や製法の拘りを体感できます。

田沢湖ビールでは、華やかなオレンジやトロピカルフルーツの様な香りが特徴の「サブロ」ホップを使用し、シンプルな原料ながら、複雑で芳醇な香りのペールエールを醸造しました。

ボトルになったスマッシュペールエールを堪能あれ❣️

麦酔ラガー🍺

もね❗️

比内地鶏はどこを食っても旨い🐓

比内地鶏のみそ漬焼も人気があります🐓

比内地鶏のしょうゆ焼もあります🐓

比内地鶏の塩こしょう焼もあります🐓

いろいろな部位もあります🐓

その中でも、

比内地鶏の内臓の詰合せの人気が出てきています🐓

内臓好きにはたまらん😋

煮付けてみる🐓

こりゃ、たまらん😋

白飯が進む進む🍚酒が進む進む🍶

クセになるぞ❣️

北宇の気まぐれお惣菜は、コレに決まり❣️

16:18発の電車に乗る🚃貸切り。

途中、1人乗り、３人乗り1人降り、2人乗り、2人乗り、終点で8名降りました。

17:00到着👣

無事開いております。

独り飲みのつもりが

美女３人が合流！

よう来たな！

と思います。

お付き合い

ありがとうございます😊

次の日の仕事の人もいましたので

早めに切り上げて帰りましょ。

帰りの電車は結構人が乗ってたな🚃

このご時世だからこそのアマビエラベルを女将企画でご案内させていただきます。

首掛けにアマビエのお守りシールも付けました。

アマビエは疫病を免れる妖怪言われており厚生労働省でも起用されました。

実は3月に徳島の三芳菊の社長とお話しする機会があり、その時にアマビエラベルを販売していらっしゃるとお聞きしました。アマビエ自体をその時に初めて知り、うちでもやりたいとお話をすると快くアマビエを広げていきましょうと言って頂き企画を進めました。

その中で、今までもラベルの文字を書いて頂いていた吉祥寺の書家 平野青燿さんが今回は応援という事で無償で書を提供してくださいました。また休校で自宅にいる小3の次男にアマビエの説明文を自筆サイン入り(笑)で、妹案で蟹にマスクを着用させたり、世界中で広がるコロナ終息を祈り、英訳も入れました。

ラベルを作っていただいたヨツハシ(株)のデザイナーさんには千本ノックかっという勢いで何度もイラストを描いて頂いたり修正を繰り返していただいたりと、今回もかなり面倒くさいクライアントだったと思います。また都度ご意見を頂いたお客さん達のお力も借りつつ一ヶ月以上かけようやく商品案内をさせて頂きます。

いろんな人の優しい気持ちが詰まった商品です。

一日も早く日常を取り戻せることを祈りひとつひとつ心を込めてお届けします。

厳しい折ですが、何卒よろしくお願いいたします。

(松の寿ご案内文引用)

【アルコール度数】16.4%

【酸度】1.5

【日本酒度】+2.0

【精米歩合】55%

【使用米】栃木県産ひとごこち100%

【価格】720ml 1650円 300ml 770円 (税込)

・・・そして酒を飲め❣️

【片浦レモンエール🍋】

小田原市片浦地区で栽培される片浦レモンの皮を使用。

片浦レモンならではの甘く爽やかなフレーバー、上品な酸味とアメリカ産ホップを贅沢に使用する事で生まれる苦味の調和が楽しめます。

【妻(ツマ)ビール〜ゴールデンエール〜】

ホップが利いた淡い美しい金色を湛えた上面発酵ビールです。

レモンやシトラスを思わせるとても爽やかな柑橘系の香りとバランスがよく、飲み飽きしないすっきりとしたフレーバーが特徴です。

【父の日ラベル〜ピルスナー〜】

おめかしした熊のお父さんが可愛い父の日向けのデザインです。

中身はビールの王道を好むお父さんにお勧めのベーシックなタイプのピルスナーです。

さぁ❗️乾杯❣️

お久しぶりの「はちパル」です。

コツコツ先生大量展示してました😳

コロナコロナで紆余曲折の総会のアレやコレやの打合せ😕

まぁ、土曜の夜は飲むよ！

あぁ、憧れの空豆があるぞ！ラッキー🤞

浦城だってあるし🍶

帰ったらもう、一踏ん張り！

気になる片浦レモンエールを飲んじゃったら🍋

good night😴