カテゴリー: 一酔千日


来年は飲めないかも知れないな🤔梨のヴァイツェン🍐🍺

昨年は1万本が、一気に売り切れたというサンクトガーレンの‘梨’のビール🍐🍺

5日、入荷予定だと思っていたけど、来ないし、いろいろアップされているので、どうしたのかと思って確認したら💦

ナント❗️頼んだつもりで頼み忘れてました😱

急いで注文し直したら、今年はタンク2つ仕込んだから、まだ大丈夫ですよ🙆‍♂️というわけで、無事入荷いたしました🍐🍺

ホッ😮‍💨

本来であれば、イベント用樽生として樽詰されるものを、コロナのおかげで🤔

ちがう😓コロナのせいで💦ボトルで飲むことができた‘梨’のビール🍐🍺

コロナが落ち着いてきたので、次回は、ボトルで飲めないかも、という心境複雑な、レアな‘梨’のヴァイツェン🍐🍺

350kgもの‘梨’を細切れ、ピューレ、ジュース、に加工して投入した、瑞々しい‘梨’風味抜群の‘梨’のヴァイツェン🍐🍺

ありがたくいただきます🙏


一白水成333周年記念酒🍶完売御礼申し上げます🙇‍♂️

1668年創業の福禄寿酒造は、今年度、333周年を迎えます㊗️

この333周年を記念して

記念酒が発売されます🍶 (11月12日発売予定)

一白水成333周年記念酒🍶

【原材料名】秋田県五城目町酒米研究会栽培米 嶋崎幸喜栽培 秋田酒こまち100%

【精米歩合】33.3%

【使用酵母】秋田県酵母ブレンド

【醸造年度】令和2酒造年度(R2BY) 令和3年3月3日留め仕込み

【通常搾り】3333本 (酒器は付いておりません)

※専用カートン入り。

1本 9800円 (税抜き)

残りあと僅か🍶ご予約はお早めに🙇‍♂️ #北宇商店


🍑

桃と桃

桃に桃

桃は桃

チュ❣️桃

桃さ!桃

桃だ!桃

桃か!桃

桃s’桃

桃も、桃

桃のうち

🍑


覚醒❗️アマビエ様

こんなにもコロナに痛めつけられるとはつゆ知らず😓

此奴らと只管付き合わねばならぬという覚悟もまだまだ腑に落ちないもの😮‍💨

イベントなどもすでに華やかに開催されているだろうことを信じてやってきたのに、終わりが見えない😵

以下、サンクトガーレンの想い💝

2020年4月、新型コロナウイルスの終息を願って利益を感染症対策に寄付するビール「アマビエIPA」が発売されました。

ビールイベントのため準備していたものを、その中止に伴い用途変更して発売したため“イベント再開までは”と販売を継続しています。しかし、一年以上たった今もイベント再開の目処は立たず、酒類業界を取り巻く環境は厳しいままです。

そのため、今一度“神頼み”ならぬ“妖怪頼み”をしようと「アマビエIPA 覚醒版」を発売します。
通常版よりも多くのホップを使用したニューイングランドスタイルです。

価格は頑張って通常版と同価格帯を維持。利益は通常版同様、医療従事者などに寄付します。

「アマビエIPA覚醒版」は7種のホップを使用し、洋梨やマンゴー、柑橘を思わせるジューシーなホップ感を増強しています。ぎゅうぎゅうに詰め込んだホップの果実フレーバーに優しく寄りそうように、飲み口はクリーミーで滑らか。第一弾のキレのある爽快な飲み口とは対照的な印象です。

アマビエのイラストは引き続き「もやしもん」の漫画家石川雅之氏によるもので、今回は光の角度で虹色に輝くホログラム仕様です🌈

アマビエIPAをさらにパワーアップさせたアマビエIPA覚醒版❗️

今一度、アマビエ様に両の手を合わせてみる🙏


英君 特別純米 ひやおろし🍁

半年間の熟成期間を経て今、まさに飲み頃・・・・。

撮影:小玉晋

静岡県産の誉富士を使用し、2月に上槽後、秋口にひやおろしらしい穏やかで落ち着いた旨味が出るよう通常の冷蔵貯蔵よりも少し高めの10°C〜15°Cの貯蔵庫でゆっくりと熟成させました。

アルコール度数を15%に設定することで、飲み疲れること無く、柔らかい味わいに加え喉ごしの良い飲み口です。

【アルコール度数】15°

【酸度】1.3

【日本酒度】+5.0

【精米歩合】60%

【使用米】誉富士(静岡県産)

【酵母】静岡酵母NEW-5

【価格】1.8ℓ 2970円 720ml 1485円 (税込)

食中酒の王道。秋の夜長の秋の味覚をさらに盛り上げます。

人気の英君、味わい深く、今🍁


開運 純米 ひやおろし🌾

冬に仕込んだお酒を、秋まで冷蔵貯蔵してから出荷する「ひやおろし」。ひと夏熟成させたことで、味わいが一層増して角のとれた優しいまあるいお酒となります。

呑みきりでもっとも状態の良かった純米を今年のひやおろしにしているという逸品。

間違いのない安定の美味さ。王道の食中酒。

【アルコール度数】16°

【酸度】1.3

【日本酒度】+4.0

【精米歩合】55%

【使用米】兵庫県特A地区産山田錦100%

【価格】1.8ℓ 3080円 720ml 1540円 (税込)


今年も美味しく仕上がっています。


お楽しみに✨


純米大吟醸「鳥海山」雫酒💧🍶

毎年、展示会限定での予約販売していた逸品です。

酒の搾りを品評会の手法で、無加圧の雫のみを集めて瓶詰めした日本酒を夏越えのひやおろしのこの時期まで冷蔵熟成しています。

第一印象は穏やか。りんごやハチミツを想わせる香り。優しい甘味となめらかな酸が感じられ、後味はキレイで透明感があります。

もちろん、仕込み水は鳥海山の伏流水です。

【アルコール度数】15°

【酸度】1.3

【日本酒度】+0.5

【精米歩合】50%

【使用米】天寿酒米研究会産 美山錦100%

【使用酵母】ND-4 (東京農大花酵母)

【価格】720ml 2200円 (税込)


Strawberry Kiss🍓💋❤️

赤い苺🍓

ストロベリーエール🍓

黒い苺🍓

ストロベリーチョコレートポーター🍓

青い苺🍓

ブルーベリーエール🫐

Strawberry Kiss🍓💋❤️

イチゴの誘惑🍓竹内まりあ🎵


「海鞘」のビール

「海鞘」と書いて「ほや」と読む。

そうです。海のパイナップル🍍あのホヤです。

あのホヤがビールになりました🍺

三陸産のホヤを気仙沼の石渡商店さんでソースに加工し、それを出汁として加工してます。

美味しい香りがしますよ😋

飲まずば、わかるまい😤

海鞘スモークエール❗️

その名も「ホヤール」❣️