「山田穂」は、明治・大正時代に兵庫県で栽培されていた酒米で、山田錦の母親として知られています🍶栽培が再開されていますが、まだまだ収穫量が少なく、タンク一本のみの販売です🍶山田錦のお酒を思わせる柔らかでふくらみのある味わいとキレの良さが特徴です🍶無濾過のフレッシュ感・透明感が、今だけの季節の日本酒です🍶

「山田穂」の「にごり酒」は、注文分だけ瓶詰めするので、さらに希少です🍶柔らかでふくらみのある味わいとキレの良さ、無濾過のフレッシュ感・透明感に「にごり」の甘さが加わります🍶

【アルコール度数】17°

【酸度】非公開

【日本酒度】非公開

【精米歩合】55%

【使用米】兵庫県産山田穂100%

【価格】1.8ℓ 生 3520円 にごり 3570円 (税込)

静岡の人気酒「開運」のレア酒をご賞味あれ🍶

開運人気シリーズ「無濾過生原酒」の中でも生産量の少なさから、幻の酒米と言われている「愛山」で醸している超限定の日本酒です🍶さらにこの「愛山」は兵庫県産の高品質米を使用🍶「愛山」ならではの、膨らみのある、まろやかで柔らかな旨み、それでいて力強さを感じる味わいです🍶

そして、この「にごり酒」は、その中でも、注文分しか瓶詰めしないという超レアな「にごり酒」です🍶グラスに注いだ瞬間に広がるマスクメロンのような芳醇な香りと膨らみがあり、まろやかで柔らかな旨みと力強さを感じる逸品です🍶

【アルコール度数】17°

【酸度】非公開

【日本酒度】非公開

【精米歩合】55%

【価格】1.8ℓ 3630円 720ml 1815円 1.8ℓ(にごり) 3680円 (税込)

安定の開運の底力をご賞味ください🙇‍♂️

みんな大好き甘旨ジューシー❣️
【紫の英君 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒🍶】

穏やかな吟醸香が特徴である静岡酵母の中でも、比較的華やかさのある香りを出す静岡酵母5MT14を使用🍶静岡吟醸のスタイルはそのままで洋ナシやリンゴのような立ち香と、葡萄のような甘旨ジューシーな味わいでキレの良い後口に仕上がっています🍶

【アルコール度数】16°
【酸度】1.2
【日本酒度】+2.4
【精米歩合】55%
【使用米】山田錦
【価格】1.8ℓ 3740円 720ml 1870円 (税込)

※予約分のみ瓶詰めする案内店舗限定の日本酒🍶

英君3本柱の中でも一番人気の紫の英君の生酒🍶
よろしくお願いいたします🙇‍♂️

【ピスタチオチョコレートスタウト】
100kgのピスタチオペーストを使用。
濃厚なピスタチオ風味のチョコビール🍫

【オレンジチョコレートスタウト🍊】
香りも味もオレンジチョコそのもの🍫
後味にはマーマレードのようなほろ苦さ🍺

【スイートバニラスタウト🍨】
後味がバニラチョコ🍫　
アイスと一緒に楽しむのも💮
フレーバービール世界一獲得🏆

【インペリアルチョコレートスタウト👑】
皇帝の名を持つ黒ビールの王様🍺
超濃厚❗️まるで飲むビターチョコケーキ🧁

【チョコレートヘイジーIPA🍫とValentine】

スタイルはヘイジーIPA🍺
秋田県横手産IBUKIホップ使用🍺
チョコレートモルトをふんだんに使用しているので濃いブラウンカラーのビールです🍺
秋田市内にある「08COFFEE」のチョコレート風味があるコーヒー豆を使用☕️
アルコール度数7.0%でじっくり楽しむビールです🍺

日本酒好きにはこちらもどうぞ💁‍♀️

【大納川 天花 純米吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち】

ガス感のあるフレッシュさ、蔵付き酵母の華やかな香り、ジューシーな旨みと酸のバランスが絶妙。そこに透明感が加わり甘みを感じながらもスッキリとキレます。

ハートのエースが出てきたよ💕

バレンタインデー💕

冬季限定❄️バレンタイン向けのビールです🍺

スタイルはヘイジーIPA🍺

秋田県横手産IBUKIホップ使用🍺

チョコレートモルトをふんだんに使用しているので濃いブラウンカラーのビールです🍺

秋田市内にある「08COFFEE」のチョコレート風味があるコーヒー豆を使用☕️

アルコール度数7.0%でじっくり楽しむビールです🍺

サンクトガーレンチョコレートビール🍫

もね❣️

赤色酵母使用で酵母の醗酵時にピンク色になるにごり酒 miss Cherry🍒

フレッシュな味わいを残しつつ安全に開栓できるように極低温で瓶燗火入れをしています🍺

にごり酒のとろみに加えサクランボや苺のようなベリー系果実のような甘さと爽やかな酸味が特徴の甘酸っぱい日本酒です🍒🍓🍶

アルコール度数も低めの miss Cherry🍒

『たぶん恋しちゃったの気づいてないでしょう⁉️』

酒米に北海道産「きたしずく」、酵母に静岡県が開発した「5MT14」を用いて長期低温発酵による静岡型吟醸造りで醸した特別純米酒です🍶

きたしずく特有のキレイで柔らかい味わいに加え、瑞々しくしっとりとした穏やかな酸味に加え、柔らかな米の旨みが特徴ある食中酒です🍶

立春を迎え、だんだんと春の兆しが見えはじめ、暖かくなってくる季節、加水火入れの落ち着いた新酒はいかがですか。

【アルコール度数】15°

【酸度】1.9

【日本酒度】+2.0

【精米歩合】60%

【使用米】北海道産きたしずく

【使用酵母】静岡酵母5MT14

【価格】1.8ℓ 2970円 720ml 1485円 (税込)

※店舗限定。

春を待つ春を感じるこのお酒で今を充たそう🍶

【英君 特別純米 誉富士 槽口詰 生】

英君の定番商品の全量静岡県産酒蔵好適米誉富士を使用した特別純米酒を極少量だけ無濾過生原酒のまま瓶詰めします🍶

生原酒でも誉富士の特性を引き出せるようグルコース濃度を高めに設計し、旨甘口の芳醇なタイプに仕上がっています🍶

【アルコール度数】16°

【酸度】2.0

【日本酒度】±0

【精米歩合】60%

【使用米】静岡県産誉富士

【使用酵母】静岡酵母NEW-5

【価格】1.8ℓ 3300円 720ml 1650円 (税込)

※案内店限定 販売本数限定 1.8ℓ 360本 720ml 720本🍶

北秋田市で開催された「第16回全国どぶろく大会」に参加された「三河屋」さんから

入賞した

岐阜県大和町の「どぶろく」

「大和歌魅(やわかみ)」の「白」と「黒」を分けていただきました🍶

すっきり辛口の

「白」。

やわらかい甘口の

「黒」。

寒い夜は「どぶろく」でお楽しみください。

ちなみに、ひっくり返すと「大和歌魅(ﾔﾜｶﾐ)」が「三河屋(ﾐｶﾜﾔ)」になります。

インペリアルチョコレートスタウト👑

皇帝の名を持つ黒ビールの王様🍺

超濃厚❗️まるで飲むビターチョコケーキ🧁

ピスタチオチョコレートスタウト

100kgのピスタチオペーストを使用。

濃厚なピスタチオ風味のチョコビール🍫

オレンジチョコレートスタウト🍊

香りも味もオレンジチョコそのもの🍫

後味にはマーマレードのようなほろ苦さ🍺

スイートバニラスタウト🍺

後味がバニラチョコ🍫

フレーバービール世界一獲得🏆

バレンタインデー💕

そんなあなたに愛のお裾わけ💕