古から掛川では、蔓から葛布を、根から葛粉を生み出し、衣食住に活かしてきました。

そして、掛川市民が採取した葛の花から、酵母が発見されました。

掛川の伝統を繋ぐ酒蔵で「葛の花酵母」を使った日本酒を醸造しました。

今までの開運にはないスッキリとした酸が感じられ、静岡県産の酒米「誉富士」との組み合わせは、新しい開運を生み出しました。

葛の花言葉は「芯の強さ」「活力」。

ひと味ちがう開運もまたお楽しみください。

7時半までに北宇商店に帰らねばならぬので

5時に起きて

羽後麦酒に突撃🦬

前日お約束してた出来立てビールを手に入れたら

一度宿に戻り

ダッシュで帰途に着くのであった🚗💨

【サマーオレンジエール🍊】

ゴールデンエールをベースに小田原産のニューサマーオレンジを加えて造っています。オレンジのアロマとフレーバーが夏にピッタリなフルーツエールです。

【IPA HBC630】

ホップの持つ様々なキャラクターを純粋に楽しんで頂きたいという想いから始まった「IPAシングルホップシリーズ」。HBCとは、ホップ品種改良用の開発コードで、正式名称が決まっていない新酒のホップです。

【Hazy IPA】

アメリカのニューイングランド地方で近年生まれた、人気のスタイル。霞がかった外観とトロピカルフルーツを連想させる圧倒的なアロマ、苦みを抑えたソフトでスムージーな口あたりが特徴です。北宇の定番になりつつある人気の一本。

【大磯クラシック】

チェコ ピルゼン地方発祥の世界で最も愛されている下面発酵のピルスナー。爽快なホップの苦味と香りが特徴でモルト本来の甘みが絶妙なバランスを取っています。日本初の海水浴場をイメージしたレトロなラベルが郷愁をさそいます。

【妻ビール】

ホップが利いた淡い美しい金色を湛えた上面発酵のゴールデンエール。爽やかな柑橘系の香りと、飲み飽きしないすっきりとしたフレーバーが特徴の北宇の人気の定番ビールです。

夏だ☀️湘南ビールだ🍺乾杯だ🍻

県外で最も「浦城」のお取扱いの多いのが、鎌倉は大船の小さな名店「日本酒処 嗜(ﾀｼﾅﾐ)」です🍶

その「嗜」さんが、初めてのプライベートブランド「純米吟醸 嗜 始(ﾀｼﾅﾐﾊｼﾞﾒ)〈生〉」をリリースしました🍶

長野県伊那市の酒蔵「仙釀」に足を運び醸した一本🍶

【純米吟醸 嗜 始〈生〉】

【アルコール度数】16°

【日本酒度】-2.0

【酸度】1.3

【精米歩合】60%

【使用米】信州産ひとごこち100%

【価格】720ml 2100円 (税込)

「酒縁」をモットーに全国を走り回る圭子ママの行動力には尊敬を通り越して感動です😃

北宇商店にも「純米吟醸 嗜 始〈生〉」が入荷してます🍶

是非、嗜んでみてください🍶

ﾏｼﾞ美味いっす😋

毎年人気の松の寿の純米吟醸「ナツノコトブキ」

この度は完全頒布会用で店頭売りはございません🙇‍♂️

秋田県内で飲めるかもしれないお店は、#なべ駒 #沢寿し #もっきりBARマルキュウ 。

暑い夏☀️美しい美女を傍らに一献🍶

創業150周年チャレンジ酒として、雑味をより除去できる扁平精米を採用し、綺麗な純米酒を目指して造られました🍶

山田錦の甘味と静岡酵母の優しい味わいをご堪能ください🍶

【アルコール度数】17°

【酸度】1.5

【日本酒度】+5.0

【精米歩合】55%

【使用米】兵庫県特A地区産山田錦100%

【価格】720ml 1650円 (税込)

開運本領発揮のこの一本をご賞味ください🍶

ストロベリーエール🍓

ストロベリーチョコレートポーター🍓🍫🍺

バッケ(蕗の薹)

柚子

モッテノホカ(菊)

桃 HAZY IPA

飲み干せ❗️羽後麦酒のフルーツビール🥭🍺

【PA001(ペールエール)】

クラフトビールの入口として味わっていただきたいとの思いからやさしい味わいに仕上げています。ゆったりとした時間にゆったりと飲んでいただきたいビールです。

【GA001(ゴールデンエール)】

厳選してブレンドした麦芽に羽後町産のあきたこまちを使用することですっきりとした味わいに仕上がっています🍺クラフトビールならではのフルーティーさも感じてほしいお酒です🍺

【BW001(ベルジャンホワイト)】

オレンジピールとコリアンダーを使い、白濁したフルーティーなお酒です。ビールな苦手な方はや女性にぜひ飲んでいただきたいお酒です。

【BW002(ベルジャンホワイト)】

オレンジピールとコリアンダーを使い、白濁したフルーティーなお酒です。ハーブの効いた料理などと楽しんでいただきたいお酒です。

2度のIPA世界一を獲得したサンクトガーレンが手掛けるIPA🍺

華やかな香りと軽快な苦味🍺

ゴクゴクいけるIPAビール🍺

チェコピルゼン地方発祥の世界で最も愛されている下面発酵ビール🍺

爽快なホップの苦味と香り、モルト本来の甘みが絶妙なバランスを取っています🍺

ビールの王道ピルスナー🍺

個性異なる父の日ビール🍺

どっちにしよう🤔どっちもしよう🤗

遠野ビールから🍺

遠野産ホップ「IBUKI」と

遠野市産米「大槌復興米」で醸された「ゴールデンエール」🍺

軽やかな飲み口と華やかな香り🍺

遠野産ホップ「IBUKI」と

遠野産小麦「ゆきちから」で醸された「HAZY IPA」🍺

フルーティーな甘さとほのかな苦味🍺

遠野のホップを旅しよう🚃