ナイヤガラ、スチューベン、に続く第3弾は【天の戸ワイン キャンベル🍇】赤の辛口。

横手市産キャンベルを使用🍇

「ワイナリーこのはな」で製造したワインで、瓶詰め後、横手市内にある「大松川ダム」に1年間低温貯蔵したものです🍷

ワインラベルは、横手市山内村出身で、先日も第9回東山魁夷記念日経日本画大賞で入選するなど実力派人気画家の永沢碧衣さんによるものです🍷

果実味のある味わいと程よい酸味でバランスのよいスッキリとしたフルーティーなライトボデーの味わいをお楽しみください🍷

スパークリング清酒

まんさくの花 微炭酸の美味しい日本酒🍶

【瓶内二次発酵×サキホコレ🌾】

微炭酸がシュワシュワ弾ける、非常に飲みやすい日本酒です。まずは冷やしてそのままお愉しみいただき、翌日以降に炭酸が抜けてきたら、みぞれ酒にして飲んでいただくのがおススメです。(みぞれ酒、めちゃ旨です！！)

【アルコール度数】12°
【酸度】1.5
【日本酒度】-18.0
【精米歩合】45%
【使用米】秋田県産サキホコレ
【使用酵母】AKITA雪国酵母(AK-1)
【価格】720ml 1,870円 (税込)

※昨年、予約で完売した人気の逸品です。

令和5年度「全国新酒鑑評会」において

福禄寿酒造が9年連続金賞受賞しました。

おめでとうございます㊗️

来年は「浦城」が発売開始から20年になりますので、福禄寿酒造10年連続金賞受賞と一緒にお祝い出来ればと思っています。

今後とも宜しくお願いいたします🙇‍♂️

「株式会社a.base」は、2020年に森谷友樹氏が設立し、今現在30ヘクタールの田んぼで米を育てているそうです。中でも亀の尾は、故・森谷康市氏(元・天の戸杜氏)から引き継いだ特別なお米ということです。

米を育てて3年目の今年、これまで契約栽培のみだった亀の尾を、同じ横手市で山内杜氏として先代の森谷杜氏と縁の深かった阿櫻酒造の照井杜氏・酒井副杜氏と共に純米大吟醸を造るプロジェクトを始動しています。

社員には日本酒に携わってきた者も多く、先代に師事し酒造りをしていた鈴木清吾氏、伊勢修一氏が在籍。自社米で酒を造りたいというそれぞれの思いを胸に、丹精込めて育てた亀の尾で造る純米大吟醸です。

この3月に発売して完売した「亀の尾 純米大吟醸 A.BIRTH 生」に引き続きまして、この度「亀の尾 純米大吟醸 A.BIRTH 1回火入れ」の発売となりました🐢

今回は、店頭売りも準備できました🐢

「a.base 亀の尾プロジェクト」で醸した一本を是非お試しください！

がんばろう！a.base‼︎

「父の日IPA」があるのに対して、

「サンクトガーレン」から、初めて登場した「母の日ヴァイツェン」🍺

ラベルには大きな「母」がいます。

小麦麦芽50%使用の柔らかい飲み口で、ほとんど苦味を感じないフルーティーなビールです🍺

ラベルには工場横で保護した黒猫が座っています🐈‍⬛

猫好きのお母様にも喜ばれるかも🐈‍⬛

母の日に感謝を込めて。

田沢湖ビールのピンクの猫のビールもね🐈‍⬛🩷

Thanks mam❣️

甘酸っぱい味わいは胸がキュンキュンしたあの夏の2番目の恋の味❣️

【英君 純米吟醸 夏の白菊】

通常使用する黄麹よりクエン酸などの酸を多く出す白麹を一部に使用することで甘さと酸のバランスを整えています。

酵母は「橙の英君 純米吟醸 備前雄町」と同じ、静岡酵母CA-50を使用。

柑橘系の果実の様な爽やかさと原酒ながら低アルコールの為、暑い夏でも飲みやすく、ほのかな甘みとしっかりとした酸味で夏にピッタリの味わいです。

甘酸っぱい味わいは胸がキュンキュンしたあの夏の2番目の恋の味❣️

そういえば「英君」を取り扱い始めてから、まもなく6年になります！

「開運」の後に急遽寄らせていただいた「英君」🍶

今や北宇商店の看板商品のひとつ☝️

あのイベントは「英君」の品揃えもスペシャルでした🤩

7年目の「英君」をよろしくお願いいたします🙇‍♂️

あの夏の日、開運の蔵に連れて行っていただいてから、

まもなく6年になります。

夏季限定の人気商品といえば「開運 特別純米 涼涼」🍶

さわやかな香りと味わいの夏季限定発売の純米酒です🍶爽やかな酸味が涼を誘います🍶

アルコール度数を通常よりも低くし、スッキリとした透明感のあるお酒に仕上がっていますので、スイスイと飲めます🍶

夏のあっさりとしたお料理にもピッタリです🍶冷蔵庫でキリッと冷やしてお召し上がりください🍶

【アルコール度数】15°

【精米歩合】55%

【使用米】兵庫県特A地区産山田錦100%

【使用酵母】静岡酵母NEW-5

【価格】1.8ℓ 3,278円 720ml 1,639円 (税込)

まもなく、取り扱ってから、6年になる開運！

こんな幻のイベントもやってた‼️

奇跡の一本😳

あらためて、あらためまして、御大に感謝です🙏

北宇商店❗️店主のイチオシ❗️開運‼️

よろしくお願いいたします🙇‍♂️

ひとつ ふたつ みっつ 流れ星が 落ちる

そのたび きみは 胸の前で 手を組む

よっつ いつつ むっつ 流れ星が 消える

きみの 願いは さっきから ひとつ

天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋田酒こまち おりがらみ 流れ星 を飲もう💫

星に願いを💫

お待たせしました🍺春夏限定🌸🌻

【湘南ゴールド🍊🍺】

湘南ゴールドは神奈川県が12年をかけて開発したオレンジで稀少品です🍊皮がレモンのように黄色で中身はオレンジ🍊他のオレンジを圧倒する華やかな香りを持っていて「まるで香水のよう」といわれるほどです🍊

湘南ゴールドは華やかな香りをビールに最大限に活かすため皮も味もまるごと使用していてアロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使っています🍊🍺

瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり後味はマーマレードのような苦味を感じます🍊🍺

これからの季節と抜群の相性です🍊🍺🍊🍺🍊🍺🍊🍺🍊🍺🍊🍺🍊🍺🍊🍺🍊🍺

サンクトガーレン湘南ゴールド🍊いざ🍊🍺

【パイナップルエール🍍】

600kgのゴールデンパインを使っているビールです🍍🍺

果実はビールが発酵するまえの麦汁を一緒に発酵させることで泡までほんのり甘いパイナップル風味のビールになっています🍍🍺

夏だ🌞パインだ🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍

サンクトガーレンパイナップルエールだ🍍🍺

乾杯だ🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺🍍🍺

英君スーパーエース❣️
【英君 特別純米 袋吊りしずく酒 R5BY】

鑑評会の出品酒と同様に、酒袋から人工的な圧力をかけず醪の自重だけで滴り落ちる雫だけを集める袋吊りで搾ることにより、酒本来の味わいを損なう事なくお楽しみいただける大変手間暇をかけたお酒です🍶メロンのような果実香と滑らかで上品な味わいで、英君が自信を持っておすすめするスーパーエースとも言える人気商品です🍶静岡県独自開発の酒造好適米「令和誉富士」を100%使用する事により米の旨味も増幅させています🍶

【アルコール度数】16°
【酸度】1.5
【日本酒度】-2.0
【精米歩合】60%
【使用米】静岡県産令和誉富士100%
【使用酵母】静岡酵母NEWS-5

【価格】1.8ℓ 3,300円 720ml 1,650円 (税込)

英君マニアも増殖中！