二疋の蟹の子供らが青じろい水の底で話していました。
「クラムボンはわらったよ。」
「クラムボンはかぷかぷわらったよ。」
「クラムボンは跳ねてわらったよ。」
「クラムボンはかぷかぷわらったよ。」
上の方や横の方は、青く鋼のように見えます。そのなめらかな天井を、つぶつぶ暗い泡が流れて行きます。

【出羽鶴 純米吟醸 生酒 クラムボン】

今回は「生」になりました🍶
しぼりたてを想わせるようなフレッシュな香味と炭酸ガスを含んだ軽快なタイプのお酒です🍶

【アルコール度数】15°
【酸度】2.0
【日本酒度】-3.8
【精米歩合】55%
【原料米】陸羽132号
【価格】720ml 1,980円(税込)

よろしくお願いいたします🙇‍♂️

日本海が育てた岩ガキは、まさに夏の風物詩🦪

この酒は岩ガキの魅力に取りつかれた蔵元が、岩ガキのプロフェッショナルと意見を交わして造り上げた、岩ガキを愛する人々に捧げる日本酒です🦪

【アルコール度数】15°
【日本酒度】-2.0
【酸度】2.5
【精米歩合】60%
【価格】720ml 1,595円(税込)

牡蠣食えば 酒が美味いぞ 蚶満寺😋

多少、在庫あり🦪🍶

秋田の戦国に義を貫き

雄々しく戦国の朝露と消えた三浦一族。

彼らが生きた館の名は「浦城」。

その山ふところに抱かれ

幾星霜を経て湧き上がる伏流水がある。

やさしいやはらかい水。

地元酒米研究会が精魂尽くし

育て上げた想いの結晶

酒米美山錦の黄金の稲穂が波を打つ。

お酒を造りませう。

その名は清酒「浦城」。

歴史の息吹を味わいませう。

ナギサビールの新商品🍺

【Hop Treasure】

高アロマホップのモザイク、シトラをメインに6種類のホップをナギサビール過去最大量投入しています！

苦味の抽出を抑え、香り成分をより引き出しています。

ダブルホップすることによって酵母とホップ間に更なる相互作用が生まれ、層の厚い華やかでフルーティな風味が醸し出されます。

果実味あふれるホップの味わいがあり、ジューシーでフルーティな風味が広がりながらも、すっきりとしたドライな後味を楽しむことができます。

【Style】ヘイジーペールエール

【甘味】⭐️⭐️☆☆☆

・ホップ由来のジューシーな味わい、後味はドライ

【コク】⭐️⭐️⭐️☆☆

・オーツ麦、小麦麦芽による柔らかな口当たり

【キレ】⭐️⭐️☆☆☆

・余韻に残るホップの香りと苦味

【香り】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

・果実味あふれるホップの風味

【酸味】⭐️⭐️☆☆☆

・アクセント程度の爽やかな酸味

【苦み】⭐️⭐️⭐️☆☆

・ハーブ、グリーンを感じさせる苦味

そんな「Hop Treasure」で乾杯🍻

今年もやってきました。

夏の風物詩☀️
【松の寿 純米吟醸 ナツノコトブキ】

「松の寿」の美人女将真知子さんプロデュースの「ナツノコトブキ」☀️

この美しいラベルもさることながら、味わいもまた嬉し。

「五百万石」で仕込んだ「純米吟醸無濾過生原酒」は、味わいスッキリ。香り穏やか。夏にピッタリの美人酒🍶

【アルコール度数】15.4°
【酸度】1.7
【日本酒度】+2.0
【精米歩合】55%
【使用米】五百万石100%

見て嬉し、飲んで楽し。

夏は彼女に会わないと始まらない❣️

北宇商店の在庫は一升瓶のみです。

2度のIPA世界一を獲得したサンクトガーレンが手掛けるIPA🍺

華やかな香りと軽快な苦味🍺

ゴクゴクいけるIPAビール🍺

田沢湖ビール“Thanks dad!”

ノド越しすっきり🍺

黄金色の王道ビール🍺

どっちにしよう🤔どっちもしよう🤗

父の日にありがとう❣️

ナイヤガラ、スチューベン、に続く第3弾は【天の戸ワイン キャンベル🍇】赤の辛口。

横手市産キャンベルを使用🍇

「ワイナリーこのはな」で製造したワインで、瓶詰め後、横手市内にある「大松川ダム」に1年間低温貯蔵したものです🍷

ワインラベルは、横手市山内村出身で、先日も第9回東山魁夷記念日経日本画大賞で入選するなど実力派人気画家の永沢碧衣さんによるものです🍷

果実味のある味わいと程よい酸味でバランスのよいスッキリとしたフルーティーなライトボデーの味わいをお楽しみください🍷

スパークリング清酒

まんさくの花 微炭酸の美味しい日本酒🍶

【瓶内二次発酵×サキホコレ🌾】

微炭酸がシュワシュワ弾ける、非常に飲みやすい日本酒です。まずは冷やしてそのままお愉しみいただき、翌日以降に炭酸が抜けてきたら、みぞれ酒にして飲んでいただくのがおススメです。(みぞれ酒、めちゃ旨です！！)

【アルコール度数】12°
【酸度】1.5
【日本酒度】-18.0
【精米歩合】45%
【使用米】秋田県産サキホコレ
【使用酵母】AKITA雪国酵母(AK-1)
【価格】720ml 1,870円 (税込)

※昨年、予約で完売した人気の逸品です。

令和5年度「全国新酒鑑評会」において

福禄寿酒造が9年連続金賞受賞しました。

おめでとうございます㊗️

来年は「浦城」が発売開始から20年になりますので、福禄寿酒造10年連続金賞受賞と一緒にお祝い出来ればと思っています。

今後とも宜しくお願いいたします🙇‍♂️

「株式会社a.base」は、2020年に森谷友樹氏が設立し、今現在30ヘクタールの田んぼで米を育てているそうです。中でも亀の尾は、故・森谷康市氏(元・天の戸杜氏)から引き継いだ特別なお米ということです。

米を育てて3年目の今年、これまで契約栽培のみだった亀の尾を、同じ横手市で山内杜氏として先代の森谷杜氏と縁の深かった阿櫻酒造の照井杜氏・酒井副杜氏と共に純米大吟醸を造るプロジェクトを始動しています。

社員には日本酒に携わってきた者も多く、先代に師事し酒造りをしていた鈴木清吾氏、伊勢修一氏が在籍。自社米で酒を造りたいというそれぞれの思いを胸に、丹精込めて育てた亀の尾で造る純米大吟醸です。

この3月に発売して完売した「亀の尾 純米大吟醸 A.BIRTH 生」に引き続きまして、この度「亀の尾 純米大吟醸 A.BIRTH 1回火入れ」の発売となりました🐢

今回は、店頭売りも準備できました🐢

「a.base 亀の尾プロジェクト」で醸した一本を是非お試しください！

がんばろう！a.base‼︎