【日本一辛口の純米酒を目指した1本】

甘味の元であるグルコースはゼロ❗️
日本酒度が+25❗️
アルコール分18%❗️
火入れの為、流通の過程でグルコースが増える事もありません。
業界で辛口という言葉の是非が問われるシーンは多々ありますが、少なくともこのお酒を飲めば、そもそも日本酒の辛口とは何なのかを、その舌と脳ではっきり理解していただけます。

かなりハードで刺激的な1本です。
口に入れての第一声は「キツイ❗️」「辛い❗️」「うわっ‼️」のいずれかだと思います。
お客様にもとにかく辛さに拘った日本酒であるというコンセプトをご理解いただいたうえでご購入いただきたく候。

まんさくの花が料理に寄り添う日本酒であるならば「日の丸 HYPER DRY🇯🇵」は自己主張が激しいタイプ。

強烈で個性的な味わいが口の中を駆け巡ります。甘味はありません。普通の日本酒の倍酔います。
ギリギリまで引っ張って終盤に酵母が苦しんだ分、どうしても多少苦みが出ています。

【アルコール度数】18.2°
【日本酒度】+25.0
【酸度】1.7
【アミノ酸度】1.5
【使用米】秋田県産秋田酒こまち100%
【使用酵母】k-901

【価格】720ml 1,650円 (税込)

日本酒の辛口とは何か！を問いかける問題酒🍶

君はどう思うか‼️

最近は見なかったカラスがいっぱい🐦‍⬛

そんな日の、多分、最終戦✏️

150分の戦いが終わりを告げました！

今度は消費税を稼がねばね💸

戦いは続く。がんばろう！

土曜日の夕方からはひとりになる。

首から肩にかけての痛みが酷くなってきた。

少し動くたびに神経に触るような痛みが首肩に走る。

1時間。2時間。耐えられなくなってきた。

妹に電話すると今からこちらに向かうという。

続く痛みに我慢できなくなって、遂に救急車を呼ぶ。

史上初。恥ずかしいし、申し訳ないったらありゃしない。救急隊員さんは検査・症状の確認などテキパキとこなしながらも、優しい。ありがとうございます。

病院に到着までの時間は長く感じる。

心配は、明日の朝の施設の配達。妹は北宇に泊まるという。

みんなに迷惑をかけるんだな。

病院に着く。医者の態度でそんなに悪くはないのだろうと推測はするが、痛いのは変わらない。すぐに楽になるよ！と言われるが、点滴をしても、坐薬を指しても少し動くと神経に触るような痛みは変わらない。看護師さんのお世話になり、なんとかレントゲン室へ。

痛みはあるが、少し楽になってきた。

薬を渡して終わりますと言われる。

既に妹は病院に迎えにきていた。

この痛みは取れますか、と聞くとわからないという。2〜3日して取れなかったら、整形外科に行ってくださいと言われる。

妹の車に乗って北宇に向かう。

かなり楽になってきた。

夜9時半。北宇に着く。

食欲もなかったが、食べてみると、飯が美味い。

あとは明日の朝起きて、物が持てるか、運転はできるか、ということ。

無理なら妹に行ってもらうしかない。

朝、目覚める。行けそうだ。荷物も持てる。痛みもさほど感じない。

安堵する。あの冷たい医者にも感謝です。

脳も肝臓もアルコールのこともなんも言われなかったので、飲めそうな気もするが、3〜4日おとなしくしてろ！と言われたので、静かにすることにします。

ひとりで生きるってこういうことなのだなという実感。

ホントに皆さま、ご迷惑をお掛けいたしました。

ありがとうございました🙇‍♂️

一日だけの限定品🍶

【大納川 純米吟醸 秋田酒こまち仕込み 朝詰め直送便】

前日の夜から準備を始め、日付が変わるとともに搾り始め、直ぐに瓶に詰め、その日のうちに蔵から出荷‼️
蔵付きD-29酵母のフルーティーな吟醸香と、いつもの生酒以上にピチピチしたガス感を口中に感じる、鮮度にこだわり抜いた味わいがそこにはあります❗️

【アルコール度数】15°
【精米歩合】55%
【使用米】秋田産秋田酒こまち100%
【使用酵母】蔵付き酵母D-29
【価格】720ml 1,870円 (税込)

まさかの稲上社長参上❣️ありがとうございます🙏

多少、店頭売りもございます🙇‍♂️

よろしくお願いいたします🙇‍♂️

この朝も福禄寿酒造。一週間に3度は行ってるな！アルバイト代もらえるかな🤫ｳｿ

今日も今日とて、また「浦城」取りに行きました🍶

メインはそっちじゃなくて、こっち！

戦いは午後からでした。

ゴールは見えてきたけど、納得いかん。

納得いかんが、早よすませたい🙇‍♂️

第三戦(多分最終戦)は、まもなく始まります🔥

開演4時間前にこの情報が入ってきた。

店は暇だし、弟君もいるので、仕事を放棄して、電車に飛び乗り、秋田市に向かう。

こんな、ストレスマックスの時は、落語に限る！久しぶりの一流どころ。

嬉しい！楽しい！おもしろい！！

三三師匠、さいっこうです😃

余韻を引きずったまま、丿貫へ。

満席です、と言われて、行くだけ行こうと思って行ってみたら、丁度2席空いたというので

ラッキーしちゃいました🤞

落語会のもぎりのお姉さんと合流して

また、余韻に浸りました！

そこへ、なんと、カマダサイクルさんの登場です！

お久しぶりです♪

今宵は、ラッキー🤞ハッピー😃

落語の余韻をつまみに飲む酒は最高です🍶

最後は、もう、ヘシコで〆て

閉店ギリギリ11:00までいて

11:17の電車で帰りましたとさ！

3月は、多分、いいことないと思っていたけど、

今日は、いい日だった！

明日からまた、がんばろうと思う。

稲上社長がお初ということで

月曜日お休みとなったなべ駒大将にお声がけいただきました。

パワフル女子2名が加わったカウンターは

大盛り上がりでした！

皆さま、楽しゅうございました♪

ありがとうございました😊

地上波NHK18:30から始まるというので

店を開けたまま応援開始📣

時間なので店のシャッター閉めてたら一点入ってた⚽️さぁ、飲みながら観戦です📺

しかし、これはよくセーブしたな😅

これ入ってたらわからなかったな！

もう一点取って取られて

なんとか逃げ切りました⚽️

先ずは、よかった🙌

少し休んでましたけど、皆さまのご要望にお答えして、半年ぶりに帰ってきました🦪

金の牡蠣無双にしますか🦪

銀の牡蠣無双をしますか🦪ﾋﾟﾘ辛

大粒の牡蠣の燻製を特製オイルで漬け、仕上げています🦪

パスタに❗️リゾットに❗️残ったオイルも美味しく使えるよ😋

牡蠣食えば・・・酒がすすむよ・・・オイスター⭐️

「博士ちゃん」見たらやめられなくなった。

そのまんま店閉めて

飲んじまう！

つまみは小ぶりの鮟鱇の煮付け。

出来上がった頃、10時から女子サッカー北朝鮮戦があるのでチャンネルを変えたところ

なんと、卓球をやっていて、こちらの方が抜群に面白い！

寝るチャンスを逃した！朝、早いのに（ーー；）