神奈川産の柚子を１つ１つ手作業で剥いて、小麦麦芽を使用したウィートエールに合わせています。

華やかな柚子の香りに、小麦麦芽の柔らかな味わい。

柚子の華やかな香りは邪気を払うと言われ、お正月に欠かせないものです。

うさぎだらけの一升瓶と

330mlのボトルがあります🍺

邪気を払って、

嬉し愉しお正月をお迎えください🎍

英君三本柱の第一弾🍶

数量限定「純米吟醸五百万石の無濾過本生原酒」入荷しました🍶

滓引きもせず上槽したままのフレッシュな風味、キレの良い喉越しと五百万石らしい爽やかな味わいを残しつつ、原酒ならではのしっかりとした味わいをお楽しみください🍶

【アルコール度数】16°
【酸度】1.8
【日本酒度】+2.0
【精米歩合】55%
【使用米】五百万石
【使用酵母】静岡酵母HD-101
【価格】1.8ℓ 3520円 720ml 1760円 (税込)

※1.8ℓ 360本 720ml 720本 限定🍶

東北では北宇だけの英君を是非お楽しみください🙇‍♂️

開運を飲んでドイツ🇩🇪に逆転勝ちをしました🍶

開運を飲んでコスタリカ🇨🇷に負けましたが

開運が少し残ってたらしい🍶

運が残ってた🍶

三笘の左足⚽️

スペイン🇪🇸に逆転勝ち⚽️

開運を飲もう😋

その昔、寒冷で葡萄ができなかったイギリスが、フランスのワイン人気に対抗してつくったビールと言われています🍺

原料は通常ビールと同じ麦芽とホップと水のみ🍺

それを膨大な量使うことでアルコール度数を高め、ワイン並みのアルコール度数(10%)を持ち、ワインと同じように月日を経て熟成していくビールです🍺

シャンパンと同じ瓶内2次発酵で仕上げています🍺

1本1本手詰めで瓶内に生きた酵母と糖分(新鮮な麦汁)を閉じ込めています🍺

単なる無濾過のビールとは異なり、年を経て複雑性に富んだ味わいが楽しめるビールです🍺

今年もボジョレー解禁日に合わせて発売🍺今、飲んで、良し😌寝かせて飲んでも、良し😉

大麦麦芽が主原料のディアブロ(悪魔/バーレーワイン)と、小麦麦芽が主原料のアンヘル(天使/ウィートワイン)の2種類あります🍺

富士桜高原麦酒といえばヴァイツェンですが、その

富士桜高原麦酒が、2年ぶりリニューアルして再登場したヴァイツェン🍺

昨年人気で購入できなかったニュージーランド産ホップ【ネクタロン】を贅沢にシングルホップで醸造したニューイングランドヴァイツェンなのです🍺

トロピカルフルーツのような味わいが特徴でその中に柑橘系の香りが共存しています🥭

ヴァイツェンイーストを使用する事でホップのジューシーさを引き出しながら喉越しが良く切れの良いビールになっています🍺

強い白濁の誘惑

君はきっと虜になる😍

辛い系ビールNGというのが忽布古丹醸造の暗黙知だったはずですが、決まりというのはいつの日か破られるものですね。

柚子胡椒にインスピレーションを得て、高級国産柚子の皮と、青唐辛子をBelgian Witに浸しました。

率直に言うと辛いです。でも、炭酸のパチパチにピリピリが相乗して、なぜだか爽やかに飲めます。もちろん、柚子の爽やかな柑橘のフレーバーが香ります。

醸造長的には、出汁のよく効いたうどんと一緒に召し上がるのが良いペアリングになるのではないかと推察してます。　

おでんなんかとも合いそうですね。

そうなのか⁉️どうなのだ⁉️辛いビール🍺

気になる🤔

HBC431というまだ正式な名前を付けられていないホップ品種をビタリング以外シングルで使用したジューシーペールエール。

フレッシュなうちは白桃を搾ったが如く白濁した外観をしています。

HBC431は桃のキャラクターが強い品種です。数あるトロピカル系ホップの中でも最もピーチキャラクターの強い品種だと考えています。

爽やかな白桃感と優しめのフィジー感で、トロっとしつつも、意外とドライなフィニッシュで瞬く間にグラスが空になることでしょう。

そうなのか⁉️どうなのだ⁉️桃じゃないけど、桃🍑

気になる🤔

※桃は一切使用しておりません🍑

秋田杉の香りを楽しむクラフトジンをコンセプトに開発された「秋田杉Gin」。

発売当初、大人気ですぐに完売して中々手に入らなかった「秋田杉Gin」が

「秋田杉Ginハイボール」として発売されました🍸

秋田杉の葉と5種類のボタニカルで仕込んだ香り爽やか、飲む森林浴を再現した秋田杉Ginをハイボールでお楽しみください😋

230円(税込)

６つの顔があるよ🥸

6体のこけしがいるよ😳

マツコの知らない世界「クラフトコーラの世界」で紹介されました🥤

お好きな美人さんを連れて行ってね😆

おかげさまで、まさかまさかの、早くも「浦城」720ml 4合瓶が完売してしまいました🍶

しかしながら、「浦城」1.8ℓ 1升瓶は、まだ余裕があるという🍶

今の時期、冬に仕込んだ「浦城」が、蔵内で春を迎え、夏を過ごし、秋に出荷されます🍶

味が乗り、円熟味を増した「浦城」のひやおろしは、今が、抜群の味わいです🍶

黒・赤・青、3種の「浦城」は、秋の夜長、喉も心も潤してくれます🍶

「浦城」一升瓶もまた、よろしくお願いいたします🙇‍♂️

それにしても、R4は瓶詰め配分を変えねば🤔